Miragens do Japão

Abstract

Resumo: Este artigo objetiva analisar as representações da comida no romance Nihonjin (2011) do escritor paranaense Oscar Nakasato. Arguo que as práticas culinárias estabelecem limites, que chamarei de isogastrias, entre as comunidades étnicas no Brasil das primeiras décadas do século XX. Em Nihonjin, que tem como pano de fundo a vida dos primeiros japoneses vindos em 1908 para trabalhar nos cafezais do interior de São Paulo, a comida, sua preparação e consumo aparecem no romance como marcador da etnicidade japonesa na diáspora. As representações da comida são também um indicador do processo de transculturação dessa comunidade no Brasil. A saudade dos japoneses pelo Japão na diáspora encontra na comida um ponto de apoio para as lembranças e a memória.