Middle and Early Modern English Medical Recipes: Some Notes on Specialised Terminology

Sylwanowicz, Marta

doi:10.7311/0860-5734.27.2.05

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“…with Leong and Pennell (2007), Leong (2008Leong ( , 2013Leong ( , 2018, Alonso-Almeida (2013), Sylwanowicz (2017Sylwanowicz ( , 2018 and de la Cruz Cabanillas (2016, 2017b, 2020). Traditionally, little attention has been paid to scientific and technical texts addressed to and written by women in this period, a gap which some of the previously mentioned studies have started to fill.…”

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Whole issue 16.1

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2023

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“…with Leong and Pennell (2007), Leong (2008Leong ( , 2013Leong ( , 2018, Alonso-Almeida (2013), Sylwanowicz (2017Sylwanowicz ( , 2018 and de la Cruz Cabanillas (2016, 2017b, 2020. Traditionally, little attention has been paid to scientific and technical texts addressed to and written by women in this period, a gap which some of the previously mentioned studies have started to fill.…”

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Narratology in Early Modern medical manuscripts: The Case of London, Wellcome Library, MS 213

Segura

2023

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It has been argued that narrative elements can be found throughout the history of English scientific writing. Narratives can be linked to specific genres; thus, learned texts for medical doctors were different from those directed to lay audiences (Taavitsainen, 2022). This article sets out to analyse a specific type of medical narrative, that of recipe collections, focusing for the purpose on the text housed in London, Wellcome Library, MS 213. The manuscript dates from the beginning of the seventeenth century (1606, more specifically) and gathers recipes “experienced and tryed by the speciall practize of Mrs Corlyon” (Moorat, 1962-1973).[1] The codex belonged to Alethea Howard (née Talbot), Countess of Arundel. The main aim of the study is to identify and examine narrative forms and functions as well as particular features in the collection of recipes held in MS Wellcome 213, which can contribute to the knowledge of recipes written by and for women during the early modern period. [1] This has been taken from the database description of the Library Catalogue of the Wellcome Collection, available at https://wellcomecollection.org/works/u3w8qbrt (date of access: February 2023).

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“…Desde la perspectiva del tipo de texto, los análisis han girado alrededor de las características formales y lingüísticas. Entre los rasgos que han sido señalados como prototípicos de las recetas médicas, se incluyen formas verbales en modo imperativo, cláusulas breves y paratácticas, secuencias temporales, supresión del objeto, uso de préstamos y vocabulario técnico (Bator y Sylwanowicz, 2017;Sylwanowicz, 2018). Con respecto a las recetas que se incluyen en los regimientos de peste producidos en castellano durante los siglos XV y XVI, Eberenz (2001) hace énfasis en el estilo enumerativo, en la mezcla de tiempos y modos verbales y en la ambigüedad con respecto al referente cuando se utiliza la tercera persona.…”

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La configuración textual de las recetas médicas en español (siglos XV-XVI)

Volio

2020

RFL

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En este artículo presentamos un análisis de las recetas médicas en tanto género discursivo y tipo textual con el fin de contribuir con el estudio de la historia del español a través de la diversidad de sus formas discursivas. Con este objetivo, hemos seleccionado 557 recetas médicas de distintas obras de medicina escritas entre los siglos XV y XVI y las hemos analizado de acuerdo con los elementos estructurales (ingredientes, preparación, aplicación, eficacia), las formas verbales empleadas y el modo de incorporación de las recetas dentro del texto. Los resultados muestran que la presentación de información precisa y detallada, así como el empleo de infinitivos y perífrasis léxicas, se relaciona con obras cuya función es dar consejos y recomendaciones, mientras que la presentación de información vaga y el uso del imperativo es propio de las recetas que aparecen en libros dedicados a su compilación, los cuales están orientados a la consulta rápida e inmediata. Además, hemos definido que la elección de los patrones discursivos está determinada por el carácter de la obra, sea este erudito o extraacadémico.

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Middle and Early Modern English Medical Recipes: Some Notes on Specialised Terminology

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Narratology in Early Modern medical manuscripts: The Case of London, Wellcome Library, MS 213

La configuración textual de las recetas médicas en español (siglos XV-XVI)

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