Introdução: A Doença Inflamatória Intestinal (DII), corresponde a uma série de condições que envolvem a inflamação do trato gastrointestinal, principalmente no intestino, tornando-se vermelho, inchado e com presença de úlceras. Divide-se em dois grupos: Retocolite Ulcerosa e Doença de Crohn. Objetivo: Identificar a importância da estratégia alimentar adequada na promoção da qualidade de vida dos portadores de Doenças Inflamatórias Intestinais, quais são essas doenças e seus sintomas, qual a melhor estratégia nutricional para portadores de Doenças Inflamatórias Intestinais durante o tratamento e correlacionar a melhora da qualidade de vida com o uso da estratégia nutricional nos portadores de DII. Metodologia: Utilizou-se o método de pesquisa de caráter qualitativo. Resultados e discussão: As DII possuem tratamentos nos recursos de medicação, alimentação, suplementação nutricional, terapia convencional e em último caso, cirurgia para tentar solucionar a melhora dos sintomas em pacientes que não respondem às alternativas dos tratamentos oferecidos. Conclusão: A correlação direta da nutrição com a melhoria da qualidade de vida dos pacientes acometidos pelas doenças inflamatórias intestinais ainda possui escassez, porém, através das análises do tratamento com a equipe multidisciplinar é possível observar uma contribuição no quadro de estabilidade dos pacientes. O atendimento interdisciplinar, o olhar humanizado e integral dos profissionais da saúde para com os pacientes se faz necessário, assim como o desenvolvimento de novos estudos voltados para a temática.