Marine Aquaculture in the Mediterranean

Πολύπλευρη διερεύνηση της αιτιολογίας της χρόνιας συστηματικής κοκκιωμάτωσης και της χρόνιας εκλωτικής δερματοπάθειας του κρανιού, Argyrosomus regius

“…Τα κυριότερα θαλάσσια είδη ιχθύων που καλλιεργούνται σχεδόν αποκλειστικά στην περιοχή της Μεσογείου είναι η τσιπούρα (Sparus aurata) και το λαβράκι (Dicentrarchus labrax), με την κύρια χώρα παραγωγής να είναι η Τουρκία (58.000 και 80.000 τόνους, αντίστοιχα) ακολουθούμενη από την Ελλάδα (49.000 και 42.000 τόνους, αντίστοιχα) και την Αίγυπτο (29.000 και 24.000 τόνους, αντίστοιχα) για το έτος 2016 (FAO 2016b). Με στόχο τη διαφοροποίηση των καλλιεργούμενων ειδών, τις τελευταίες δύο δεκαετίες πραγματοποιούνται προσπάθειες για την ένταξη νέων ειδών στην μεσογειακή ιχθυοκαλλιέργεια μεταξύ των οποίων ο κρανιός (Argyrosomus regius), το μαγιάτικο (Seriola dumerili), ο ροφός (Epinephelus marginatus) και η γλώσσα (Solea solea) (Angel 2013, Barazi Yeroulanos 2010. Για την επιτυχή εισαγωγή νέων ειδών στη βιομηχανία της ιχθυοκαλλιέργειας απαιτείται γνώση σχετικά με τα βιολογικά χαρακτηριστικά των ειδών ώστε να εφαρμοστούν οι κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας και να διασφαλιστούν η καλή προσαρμογή τους σε συνθήκες αιχμαλωσίας, η ταχεία ανάπτυξη σε συνθήκες εντατικής καλλιέργειας, καθώς και η υψηλή εμπορική ζήτηση σε συνδυασμό με την υψηλή τιμή αγοράς (Schmidt et al 2011).…”