Marginal zinc deficiency in older adults: responsiveness of zinc status indicators.

Abstract

Mild zinc deficiency is difficult to detect. In this study, traditional indicators such as plasma zinc and alkaline phosphatase did not change as would be expected in response to alterations in zinc intake. Likewise, erythrocyte metallothionein did not respond to altered zinc intakes as expected but this factor may reflect long-standing or more severe zinc depletion and thus requires additional study. Activity of the enzyme 5'-nucleotidase appears responsive to acute changes in zinc intake; however, more work is needed to define how well these activities will reflect zinc intake in other types of subjects.

Effect of zinc supplementation on vitamin status of middle-aged and older European adults: the ZENITH study

“…Most of these studies have been performed among hospitalized or institutionalized elderly or focussed mainly on the relationship between zinc status and immune function (Pepersack et al, 2001;Mitchell et al, 2003;Chandra, 2004), while data in elderly free living people are scarce. Results are heterogeneous and conflicting but in agreement with the importance of zinc supplementation in case of deficiency or in case of altered metabolism associated with reduced immune response (Turnlund et al, 1986;Cousin, 1989;McClain and Stuart, 1990;Bales et al, 1994;Sturniolo et al, 1994;Fortes et al, 1998;Brown et al, 2001;Pepersack et al, 2001;Mitchell et al, 2003;Chandra, 2004).…”

Acrodermatitis enteropática: caso clínico y revisión de la literatura

“…Otras circunstancias asociadas a la deficiencia de zinc incluyen carencia en la dieta, dieta rica en fitatos y calcio, vegetarianismo, anorexia, ausencia de depósitos de zinc en prematuros, cirrosis hepática, alcoholismo donde su consumo crónico disminuye la absorción intestinal de zinc y aumenta su excreción urinaria, por otro lado, se agrega la baja ingesta de alimentos en estos pacientes; síndromes de malabsorción intestinal, cirugía gástrica, enteropatía inducida por fárma-cos, insuficiencia pancreática, anemia perniciosa, grandes quemados, síndrome nefrótico, VIH y fibrosis quística 9,11 .…”

“…El zinc elemental puede administrarse como sulfato para mejor tolerancia. Estos suplementos llevan a una rápida mejoría clínica en días o semanas, con la resolución de las lesiones cutáneas y, en un plazo de 2 a 4 semanas, con el comienzo de recrecimiento del pelo 1,9,11 .…”

“…Otras sustancias que bloquean la absorción son la tetraciclina, la penicilina, los esteroides, el hierro y el calcio en altas dosis, el alcohol, el tanino y los anticonceptivos orales. La ausencia de tratamiento hace de la AE una enfermedad mortal 1,11 . Los efectos adversos de la ingestión de zinc, incluyen náuseas, vómito, hemorragia gastrointestinal; letargo, neuropatía, deshidratación.…”

“…Los efectos adversos de la ingestión de zinc, incluyen náuseas, vómito, hemorragia gastrointestinal; letargo, neuropatía, deshidratación. La sobredosis accidental de zinc puede causar una falla multisistémica 11 .…”