Los morteros centroitálicos procedentes de los rellenos constructivos del anfiteatro de Segobriga. Revisión cronológica

Abstract

Hace unos años presentamos el catálogo de los morteros de origen centroitálico hallados en las excavaciones del período 1982-2010 en Segobriga (Cebrián y Hortelano, 2011, 127-142). El establecimiento de la cronología de los cuarenta morteros procedentes de distintas áreas del yacimiento arqueológico se llevó a cabo a partir de la evolución tipológica establecida por C. Aguarod (1991,(137)(138)(139)(140)(141)) para los ejemplares de la forma Dramont D 1 y D 2 de la Tarraconense, pues la datación de los contextos en los que fueron localizados correspondían a momentos posteriores. Sólo un mortero Dramont D 1, documentado en las viviendas cesarianas excavadas en la terraza superior a la basílica del foro en 2010, podía fecharse entre fi nales del siglo I e inicios del II (Cebrián y Hortelano 2011, nº. 36), mientras que la forma Dramont D 2, fase 3, parecía llegar a la ciudad a partir de época fl avia, asociada a otras importaciones itálicas (Cebrián y Hortelano, 2011, nº. 3-5, 7, 31 y 32).Sin embargo, los trabajos de excavación en relación con el proyecto de consolidación y adecuación del anfi teatro romano de Segobriga. 1ª fase -cavea sur realizados entre noviembre de 2011 y mayo de 2013 recuperaron un conjunto de treinta y siete morteros centroitálicos, principalmente de la forma Dramont D 2, fase 3, en vertidos de nivelación y rellenos constructivos del anfi teatro de cronología vespasianea.Estas excavaciones arqueológicas han proporcionado una cronología en la década de los 70 del siglo I para el acondicionamiento de los accesos al graderío sur del anfi teatro segobrigense, ya apuntada por M. Almagro-Gorbea y A. Lorrio (1989, 129-145), a partir del estudio de los materiales cerámicos hallados en los niveles situados entre el denominado muro oeste y el muro sur del anfi teatro.De esta manera, contamos con una fecha ante quem para la llegada a Segobriga de los morteros Dramont D 2, con características morfológicas correspondientes a la fase 3. Sin embargo, algunas consideraciones sobre este tipo de material permitirían precisar una cronología postclaudiana para el inicio de su comercialización. Por un lado, el uso de este tipo de recipiente en la preparación de alimentos, desde su función original en la maceración del cereal a partir del siglo VII a. C. hasta servir para la mezcla de ingredientes en la elaboración de papillas y salsas en época romana (Dosi y Schanell, 1984, 126), permite considerar al mortero como un recipiente indispensable en las cocinas, con una vida útil de 20 o 30 años, teniendo en cuenta además su robustez y, por tanto, su resistencia. Su principal función doméstica conllevó que se tratase de un elemento cerámico no excesivamente sujeto a modas y caro en el caso de importaciones, a pesar de que desde fi nales del siglo II a. C. los morteros campanos serán imitados y producidos en el valle del Ebro -morteros tipo Azaila-y distribuidos ampliamente por el medio Ebro y Bajo Aragón (Beltrán Lloris, 2002 y 2003) y los morteros con estrías de fricción fabricados en talleres béticos y lusitanos co...

Ánforas de Lípari (Richborough 527) y el abastecimiento de alumbre a las officinae tinctoriae y coriariae de Segobriga (Saelices, Cuenca)

“…Los numerosos vasos de paredes finas engobados producidos en talleres del valle del Ebro y los cubiletes de cáscara de huevo convienen asimismo a esta datación, al igual que las abundantes cerámicas comunes y pintadas de tradición celtibérica presentes. Entre las importaciones son de destacar los morteros centroitálicos (Cebrián y Hortelano, 2016), las fuentes de engobe 1. La excavación de este vertedero se desarrolló en el marco del proyecto de consolidación y adecuación del anfiteatro romano de Segobriga.…”