Los Huertos Familiares Tradicionales Soporte De Seguridad Alimentaria en Comunidades Campesinas Del Estado De Morelos, México

Abstract

ResumenLos huertos familiares tradicionales, son unidades productivas de las comunidades campesinas del Estado de Morelos, México, las cuales se caracterizan por su riqueza de especies frutales, cuyo manejo está determinado por el significado cultural local de las especies. La estructura ecológica es resultado del conocimiento social que asegura la producción de alimentos y la escasez de agua. El objetivo fue analizar la importancia de los huertos familiares tradicionales en la seguridad alimentaria de la comunidad de Pueblo Nuevo, Tlaltizapan, Morelos, México. Para su contrastación se emplearon técnicas ecológicas y etnobotánicas. La riqueza de plantas fue de 45 especies y dos variedades, con uso múltiple y de tres animales domésticos alimentarios, dos de compañía y uno de carga. La escases de agua extrema se resuelve de tres formas, 1. administrando con autonomía social su abasto y distribución, 2. el agua de los servicios de limpieza se reutiliza y 3. Se capta agua de lluvia. La producción sostenida de alimentos vegetales y animales domésticos y el destino para autoabasto permite la seguridad alimentaria de las comunidades campesinas de Morelos, México.Palabras claves: Conocimiento, Aprovechamiento, Unidades productivas, Diversidad biocultural.

How Close Are We to Self-Provisioning? A Look at the Livelihood Strategies of Rural Households in the Southern Andean Region of Colombia

“…The food species in the existing home gardens in each rural household were characterized, using variables: a. richness (number of plant species cultivated); b. diversity with the Shannon-Weaver index [47,48]. Species grown in the home gardens were classified into eight categories: aromatic, bulb, cereal, fruit, grass, bulb vegetable, legume, and tuber.…”

La horticultura mapuche: contribuciones a la seguridad alimentaria en una comunidad rural de la estepa Patagónica.

“…Por su parte, la predominancia de especies exóticas (78% exóticas, 22% nativas) en las huertas, podría asociarse a diferentes motivos, uno de ellos atribuido a la influencia de los organismos externos que visitan la población y brindan semillas de especies exóticas de preponderancia mundial (Eyssartier, 2011;Ladio, 2017;Manosalva Torres, 2017;Marchant et al, 2019); y por otra parte, es de destacar que muchas de estas especies fueron introducidas hace al menos unos 300 años en la región (Ladio & Molares, 2014), y en la actualidad forman parte del paisaje y de la cultura de estas comunidades tradicionales, como así también de sus prácticas y conocimientos (Del Río et al, 2007;Richeri et al, 2013;Molares & Ladio, 2015). Si bien, las plantas nativas y la conservación de los recursos genéticos locales cobran una notable importancia en los cultivos debido a su mayor resistencia y capacidad de adaptación, es de destacar que la incorporación de diversas especies exóticas en los sistemas de producción tradicionales también aportan sustancialmente a la seguridad alimentaria de estas comunidades y a la satisfacción de sus diversos requerimientos locales (Altieri & Toledo, 2010; García-Flores et al, 2016;Monroy-Martínez et al, 2016).…”

“…Dentro de las huertas, aunque la mayor parte de lo que se cultiva es destinado a la alimentación (64%), tal como señalan otros estudios (García-Flores et al, 2016;Monroy-Martínez et al, 2016), se registraron otras utilidades (medicinales, forraje, funciones ecológicas) principalmente otorgadas por las especies espontáneas, conocidas también como "buenezas" (término acuñado por E. H. Rapoport, Rapoport et al, 2009). La importancia de la conservación de la vegetación espontánea ha sido ampliamente destacada en diversos estudios debido a sus múltiples beneficios en los agroecosistemas familiares, señalándose además de su alto valor nutritivo en la alimentación, sus importantes aportes en la regulación biótica, generando condiciones favorables para el establecimiento de controladores biológicos de plagas, como así también en el mejoramiento de la fertilidad del suelo, promoviendo así la nula o reducción de uso de insumos químicos en el manejo hortícola (Vicente & Sarandon, 2013;Chocano et al, 2014;Fruitos et al, 2019).…”

How close are we to self-provisioning? A look at the livelihood strategies of rural households in the Southern Andean region of Colombia

“…The food-use species founded in the existing home gardens in each rural household were characterized. Following variables were used: a. richness (number of plant species cultivated), b. abundance (total number of plants) and c. diversity with the Shannon-Weaver index (Corzo and Schwartz 2016;Monroy et al 2016). Species grown in the home gardens were classi ed into eight categories: aromatic, bulb, cereal, fruit, grass, bulb vegetable, legume and tuber.…”