Les volailles pour un contrôle biologique des adventices dans les vergers

Abstract

-Introduction. Because of the humid tropical conditions, weed control is an important and permanent job in the outlay of a fruit producer in the West Indies. The practice of chemical weed control is to date the cheapest, but the recurring use of herbicides in the orchards of Martinique leads to soil erosion and water pollution. To mitigate the use of herbicides, we tested the association of poultry with a productive orchard in order to control the weeds. Materials and methods. The system was installed on a plot of 700 m 2 divided into seven plots of 100 m 2 . Two plots were the control treatments and were mowed with a brush cutter. Each of the other five plots was subjected to five geese grazing for a week, then to 20 chickens grazing during the following week, then the plot was left without poultry for three more weeks. Three cycles of such rotations were observed (4 months). Biomass production by botanical groups (Poaceae, Cyperaceae and others) in the experimental plots was measured each week for four months. A monthly index of recovery by botanical group was noted. Results. The total biomass of the herbaceous cover decreased on grazed plots, which allowed the biological control of weeds for four months. Species diversity decreased because of the selection made by poultry for food and cover was homogenized by the percentage increase in biomass of Cyperaceae in the total biomass. This group, the least palatable for poultry, thus flourished on all plots grazed. Discussion. Poultry grazing, particularly geese, proved to be a promising method for controlling weeds in orchards. However, in the case of a high proportion of unpalatable species in the herbaceous cover, other weed control methods should be combined. The installation of a grass cover composed of a mixture of cover crops adapted to the combination of orchard and poultry as well as better management of the animal rotation should be considered to optimize this technique.Martinique / Psidium guajava / orchards / perennials / cultivation / integrated control / weed control / geese / chickens Les volailles pour un contrôle biologique des adventices dans les vergers.Résumé -Introduction. Du fait des conditions tropicales humides, le contrôle des adventices est un poste important et permanent dans les dépenses d'un producteur de fruits aux Antilles. La pratique du désherbage chimique est à ce jour la plus économique, mais l'utilisation récurrente d'herbicides dans les vergers de la Martinique conduit à une érosion des sols et à une pollution des eaux. Pour pallier l'usage d'herbicides, nous avons testé l'association de volailles à un verger productif afin d'en contrôler l'enherbement. Matériel et méthodes. Le dispositif a été installé sur une parcelle de 700 m 2 subdivisée en sept placettes de 100 m 2 . Deux placettes ont constitué les traitements témoins ; elles ont été fauchées à la débroussailleuse. Chacune des cinq autres placettes a été soumise au pâturage de 5 oies pendant une semaine, puis au pâturage de 20 poulets pendant la semaine suivante, ...

Ecological Interactions Within the Biodiversity of Cultivated Systems

“…However, to prevent the sheep from harming the main crop, it is possible to leverage their natural aversion to certain foods by 'judiciously' associating the crop with Annonaceae species such as soursop, custard apple and apple-cinnamon. Similarly, grazing by poultry has been an effective method of weed control in guava orchards; geese are the preferred fowl as they are more herbivorous than the largely granivorous chicken (Lavigne et al 2012). This can be compared to regular mechanical mowing.…”

Orchard Grazing in France: Multiple Forms of Fruit Tree–Livestock Integration in Line with Farmers’ Objectives and Constraints

“…These other forms of livestock integration might provide knowledge and technical references of the benefits and implementation conditions for these systems. For example, the literature describes the advantages of geese or hogs for weeding and fertilizing trees but warns of the damage that they can cause to the trees [14,17,18,39].…”

“…These innovative systems may have specific characteristics that consider the benefits that they can offer and the drawbacks that they need to overcome. As for traditional meadow orchards with scattered trees, grazing orchards could facilitate grass management [14,15] and thus decrease herbicide use and tillage, which have drawbacks in terms of labor, machinery, and the environment. Many sheep breeders graze their animals in vineyards during the winter to avoid forage expenses-an ancestral practice that is regaining interest [16].…”

Enjeux et atouts des productions animales sous signe officiel de qualité pour répondre aux attentes sociétales

“…Ainsi, le surcout actuel de ces produits (environ + 40% sur la période 2003-2015 pour un poulet entier vendu en GMS par rapport à un produit conventionnel selon l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires) semble être bien accepté par le consommateur, au vu de la bonne santé de la filière. INRA Productions Animales, 2017, numéro 4 Enjeux et atouts des productions animales sous signe officiel de qualité pour répondre aux attentes sociétales / 385 En outre, dans les systèmes d'agroforesterie, le revenu issu de la production de viande de poulet peut être complété par la production de bois d'oeuvre ou de chauffage, ou de fruits (Clark et Gage 1996, Lubac et al 2003, Lavigne et al 2012. Ainsi, Lubac et al (2014) rapportent dans une enquête que les essences implantées sur près de la moitié des parcours enquêtés (47%) sont exploités pour une valorisation, principalement en bois de chauffage et bois d'oeuvre.…”

“…Ainsi, cette diversité d'essences végétales (pouvant aller jusqu'à une vingtaine sur un même parcours d'après Lubac et al (2014)) pourrait également bénéficier aux populations d'invertébrés qui contribuent à la pollinisation ou la décomposition et le recyclage de la matière organique et servent parfois de complément protéique aux volailles (van de Weerd et al 2009). Enfin, dans le cas de systèmes agroforestiers, les poulets peuvent exercer un contrôle biologique sur les populations de ravageurs et d'adventices en les consommant (Clark et Gage 1996, Lavigne et al 2012, ce qui permet de réduire l'usage de pesticides, et donc les risques pour l'environnement (dégradatation de la qualité de l'eau, effets néfastes sur la biodiversité).…”