Les prescriptions religieuses de l'islam et la consommation des chairs animales : portée hygiénique et sanitaire

Benelmouffok, A

doi:10.4267/2042/47958

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“…No cut marks on cat bones indicating either skinning activity for fur or meat consumption were observed in Qalhāt. Ailurophagia is illegal according to the religious proscriptions of Islam (Benelmouffok, 2008) and is thus rarely attested in the Middle Ages in the Arabian peninsula sensu lato, unlike what one sees in Western Europe (e.g., Clavel & Lepetz, 2022; De Venuto, 2006; Lloveras et al, 2017; Luff and Moreno García, 1995). Nevertheless, let us cite the case of Bilad al‐Qadim in Bahrain where numerous cut marks on cat bones have been described (I. Smith, 2005, pp.…”

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confidence: 99%

Stray cats: Pets or pests? Cats and kittens everywhere in the medieval harbour site of Qalhāt (Oman)

Monchot¹

2022

Arab Archaeol Epigr

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The discovery of numerous cat remains, including many kittens, in various buildings (i.e., domestic house, cistern, mosque) of the ancient harbour of Qalhāt in Oman is unique among faunal assemblages in the medieval Arabian Peninsula. In this study, a zooarchaeological and taphonomic analysis (ageing, skeletal element distribution, pathologies) is conducted to understand the origin of the cats and to deepen our understanding of human–cat relations. Thus, concerning the cats found in Qalhāt, two hypotheses may explain their presence: they took refuge in one of the buildings and died in situ before the complete destruction of the structures, or the corpses may have been dumped in the structures during a phase of their abandonment, very likely for health reasons.

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Stray cats: Pets or pests? Cats and kittens everywhere in the medieval harbour site of Qalhāt (Oman)

Monchot¹

2022

Arab Archaeol Epigr

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Des ossements dans les citernesLes exemples de Dharih (Jordanie) et de Qalhāt (Oman)

Monchot¹,

Béarez²

2016

syria

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h. monchot & ph. bearez IntroductIon Avec la source ou le puits et l'aqueduc, la citerne est le troisième pilier de l'approvisionnement hydraulique des villes et villages au Moyen-Orient. Destinées à stocker l'eau de pluie qui ruisselle sur les toits, les terrasses et dans les cours, notamment pendant les mois d'hiver, ou qui provient d'un approvisionnement manuel depuis un wadi ou un puits, les citernes, qu'elles soient publiques, communautaires ou domestiques, sont indispensables pour faire face à l'absence de précipitations pendant les longs mois d'été 1. Après des pénuries d'eau ou des dysfonctionnements, il n'est pas rare de voir des citernes transformées en fosses à détritus dès que leur usage primitif est abandonné : fosses pour tous types de déchets, céramique et ossements d'animaux, en particulier, et cela quelles que soient les époques 3. Les os d'animaux sont une des trouvailles les plus fréquentes des fouilles archéologiques et livrent de nombreuses informations sur l'utilisation des animaux domestiques ou sur l'environnement sauvage et, par conséquent, sur le mode de vie et les techniques de subsistance (élevage, chasse) des habitants de l'époque. Leur présence dans les dépotoirs-citernes reste insufisamment traitée par la recherche archéologique au Moyen-Orient 4. Le présent article vise à publier et interpréter deux assemblages fauniques issus de citernes : la grande citerne du sanctuaire antique de Dharih en Jordanie, qui a été réutilisée comme citerne de village aux vi e et vii e s., période dont datent principalement les dépôts, et la citerne B2 de la ville médiévale islamique de Qalhāt, ville côtière de l'Oman. La grande cIterne de dharIh (JordanIe) Le site Cette localité rurale est située à une centaine de kilomètres au nord de Pétra, dans la vallée du Wadi Laaban, sur la route historique nord-sud de la Transjordanie (ig. 1). Depuis 1984, les fouilles de l'Université du Yarmouk et de l'Ifpo, dirigées par Z. Al-Muheisen et F. Villeneuve, ont mis au jour un sanctuaire et un village qui se développent du i er au iv e s. apr. J.-C., le sanctuaire étant également réoccupé comme village du vi e au ix e s. 5. La 14 e campagne de fouille, en 2008, a porté notamment sur un secteur situé dans la partie est de la principale cour du sanctuaire ; dans ce secteur S2TT, une grande citerne a été découverte sous le dallage de cette cour, dont l'aménagement, comme celui de la citerne, est daté du milieu du ii e s. Cette citerne souterraine, entièrement maçonnée en opus quadratum, est orientée selon un axe nord-sud ; elle est desservie par un unique oriice dans le dallage de la cour. Avec des dimensions de 7,60 m de long, 5,15 m de large et 6,74 m de hauteur, elle présente un volume global de 264,32 m 3. Seul le coin nord-ouest du réservoir a été fouillé, les sédiments n'ont pas été tamisés systématiquement à l'exception de quelques prélèvements en vue d'une recherche anthracologique et carpologique, et les ossements ont été collectés à vue. La stratigraphie peut être divisée en quatre grands ensembles :-Le nive...

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Les prescriptions religieuses de l'islam et la consommation des chairs animales : portée hygiénique et sanitaire

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Des ossements dans les citernesLes exemples de Dharih (Jordanie) et de Qalhāt (Oman)

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