Leitura de rótulos de alimentos por frequentadores de um estabelecimento comercial

Marzarotto, Bruna; Alves, Márcia Keller

doi:10.15448/1983-652x.2017.2.24220

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“…Já no estudo realizado por Flores et al (2018) que teve como objetivo descrever as características definidoras e fatores relacionados ao Diagnóstico de Enfermagem "Recuperação cirúrgica retardada" em idosos pós-cirúrgicos, identificou que as características foram: adiamento ao retorno às atividades de trabalho/emprego, evidência de interrupção na cicatrização da área cirúrgica, dificuldade para movimentar-se e ajuda no autocuidado. E os fatores relacionados foram: procedimento cirúrgico extenso, dor e infecção pós-operatória no local da incisão.…”

Section: Resultados E Discussõesunclassified

“…Analisando o perfil temporal das publicações, como demonstrado no gráfico 4, percebe-se uma alternância entre intervalos de constância e de decaimento no número de publicações sobre a temática, com acentuada queda entre os anos de 2019 e 2020, além disso, o ano com maior número de documentos coletados foi 2016 (25,9%≌7). Para a Organização Pan-Americana de Saúde (2018), o declínio da mortalidade por DCNT, entre elas depressão e doenças cardiovasculares, não é suficiente para atingir a meta proposta nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) por haverem falhas no processo de manejo das doenças, destarte, tais imperfeições só podem ser sanadas com o fomento de pesquisas clínicas (ASSOCIAÇÃO DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA DE PESQUISA, 2019).…”

unclassified

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Implicações Na Saúde Mental De Idosos Diante Do Contexto Pandêmico Da Covid-19

Alves¹,

Ribeiro²,

Santos³

et al. 2021

Tópicos Em Ciências Da Saúde

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Resumo: Nos últimos anos, devido ao aumento da interação entre o homem e o animal, observa-se que esta relação provoca reações positivas, tanto físicas quanto psicológicas nos humanos, além de promover avanços na socialização. Desse modo, com o interesse em estudar o seu potencial terapêutico, a Zooterapia começou a ganhar força nas últimas décadas, sendo conhecida como Terapia Assistida por Animais (TAA). Em suma, tendo em vista a importância da Zooterapia, objetiva-se nesse artigo descrever e caracterizar por meio de revisões bibliográficas, a importância da Terapia Assistida por Animais no tratamento de doenças psicológicas, o benefício da relação do homem com o cão, multiprofissionais na TAA, bem como os exames clínicos necessários em zooterapeutas para garantir a segurança dos pacientes assistidos. Os animais de estimação são vistos como membros ativos no processo terapêutico, uma vez que a TAA proporciona uma melhora psicológica, social e cognitiva do paciente, além de promover o bem-estar por meio de atividades multiprofissionais.

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Section: Resultados E Discussõesunclassified

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Implicações Na Saúde Mental De Idosos Diante Do Contexto Pandêmico Da Covid-19

Alves¹,

Ribeiro²,

Santos³

et al. 2021

Tópicos Em Ciências Da Saúde

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“…Desse modo, o consumidor pode não estar recebendo todas as informações sobre o produto de forma adequada. A rotulagem é toda a identidade do produto, sendo a ligação do produtor com o consumidor, mostrando tudo o que deve ser conhecido sobre o alimento (MARZAROTTO;ALVES, 2016).…”

Section: Resultsunclassified

Untitled

2020

Ensaios Ciênc.

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A rotulagem dos alimentos é importante, pois é a comunicação entre consumidor e produto. Quando envolvem alimentos de origem animal, principalmente, os altamente perecíveis como os pescados, tal rotulagem deve ser ainda mais criteriosa, garantindo as informações mínimas das condições sanitárias desses alimentos. O objetivo do trabalho foi avaliar a conformidade de rótulos de pescado comercializado na cidade de Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Foi realizado um estudo descritivo, com rótulos de pescado selecionados aleatoriamente, a partir da aplicação de um checklist composto pelas seguintes variáveis: identificação do produto, segurança sanitária, informação nutricional, ingredientes; qualidade técnica do rótulo, qualidade de informação e de informação sobre atendimento ao consumidor. A coleta de dados foi realizada em uma rede de hipermercados. Os dados foram analisados de forma descritiva e os resultados apresentados na forma de frequências relativa e absoluta. Foram analisados 124 rótulos, sendo 74 de filés de peixe congelados e 50 de pescado congelados diversos. Referente à qualidade da rotulagem, as categorias que apresentaram inconformidade com a legislação foram armazenamento e conservação (2,72%), preparo e instrução de uso (2,72%) e ingredientes (2,72%). Referente à qualidade técnica do rótulo, estava em inconformidade a aderência (14%), a legibilidade (19,36%), a visibilidade (27,36%), a ligação gratuita (45,31%), a ligação paga (45,31%), a caixa postal (45,31%) e o e-mail (13,36%). A maioria dos rótulos de pescados está em conformidade com a legislação vigente, apresentando qualidade sanitária adequada. As categorias que apresentaram maior percentual de inconformidade são categorias técnicas e, portanto, não oferecem risco à saúde do consumidor.

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“…Ademais, para que o consumidor possa utilizar esta ferramenta, é preciso que a veracidade das informações apresentadas pelo rótulo nutricional em alimentos seja garantida, cumprindo assim o objetivo de auxiliar o consumidor em suas escolhas. Entretanto, diversos estudos apontam não conformidades entre dados descritos na rotulagem nutricional e a real composição do alimento, fazendo com que o consumidor se sinta enganado (Domiciano et al, 2018;Marzarotto & Alves, 2017).…”

Section: Resultsunclassified

Percepção sobre mídia e comportamento na compra de alimentos: estudo com consumidores de dois municípios do sul de Minas Gerais

Carvalho

Gandra

Pereira

et al. 2019

Braz. J. Food Technol.

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Resumo A mídia e as propagandas de alimentos representam hoje importantes estratégias para diferenciação, promoção e venda de produtos pelas indústrias. Dessa forma, estas podem exercer forte influência sobre o comportamento de compra e consumo do consumidor. Diante destas considerações, o objetivo deste trabalho foi avaliar a percepção de consumidores sobre a mídia e suas influências sobre o comportamento de compra de alimentos, por meio de uma pesquisa de mercado com consumidores de dois municípios do sul do estado de Minas Gerais, Brasil. Foi usada uma amostra não probabilística por conveniência, totalizando 285 respondentes (150 em Varginha e 135 em Lavras), tendo como instrumento de pesquisa questões para entrevista elaboradas pelos próprios pesquisadores. Os dados foram analisados de forma descritiva. Diante dos resultados, pode-se evidenciar que, para a amostra em estudo, o consumo alimentar pode ser influenciado pelas mídias e pelas propagandas de alimentos nelas anunciadas. A exposição a estes anúncios também pode estar relacionada com as opiniões sobre o que mais se valoriza na compra de alimentos, como a praticidade e a conveniência. No que se refere à leitura dos rótulos, observou-se baixa frequência de consumidores que leem frequentemente estas informações. Juntos, estes resultados reforçam as evidências de que as estratégias de marketing têm o potencial de influenciar no comportamento alimentar dos sujeitos e, portanto, também contribuir para o alcance dos objetivos da saúde pública, no que tange a alimentação e nutrição. Ressalta-se, neste caso, a importância de estratégias de educação alimentar e nutricional para a formação de consumidores mais autônomos e críticos quanto às suas escolhas alimentares.

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Leitura de rótulos de alimentos por frequentadores de um estabelecimento comercial

Abstract: Exceto onde especificado diferentemente, a matéria publicada neste periódico é licenciada sob forma de uma licença Creative Commons BY-NC 4.

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Implicações Na Saúde Mental De Idosos Diante Do Contexto Pandêmico Da Covid-19

Implicações Na Saúde Mental De Idosos Diante Do Contexto Pandêmico Da Covid-19

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Percepção sobre mídia e comportamento na compra de alimentos: estudo com consumidores de dois municípios do sul de Minas Gerais

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