BevezetésTermészetes környezetünket vizsgálva feltûnik számunkra, hogy a különbözõ felületek találkozására (szilárd/folyadék/ gáz) számtalan példát találhatunk 1,2 . Így elsõ közelítésben vizsgáljuk meg egy folyó partját, ahol a mederben lévõ víz számos oldott anyagot tartalmaz amely érintkezik a meder szilárd anyagával, ahol a legkülönbözõbb ásványféleségek fordulnak elõ. De ez a szilárd talajfelszín találkozik a levegõvel, ahol a megfelelõ és az adott kontinens sajátságaira jellemzõ növényzet található és tekintettel a folyómederben lévõ természetes vízre, a víz környezetében magas páratartalommal jelen vannak a levegõ gázfázisában azok a folyadék cseppek, amelyekben számos oldott anyag, különbözõ molekulák fordulhatnak elõ (1. ábra).
ábra.A határfelületek megjeleníthetõk Benda Zoltán: "Folyóparti nyugalom" címû festményén.A folyadék elpárolgása következtében természetesen kialakulnak nagyobb légköri magasságokban a megfelelõ felhõk, amelyekbõl visszakapjuk a csapadékot egy kondenzációs folyamat során. Ezen felhõk szerkezete a gázban/levegõben szétoszlatott vízcseppeket jelentik, amelyeket aeroszoloknak is nevezhetünk. Ugyanakkor számolni kell azzal, hogy a folyómederben lévõ víz találkozik az esetlegesen odakerülõ szerves folyadékokkal, növényi olajokkal, esetleg szénhidrogén származékokkal, amelyek bejuthatnak a talaj pórusos szerkezetébe és onnan beszivároghatnak a folyómederben lévõ vízbe. Ebben az esetben viszont folyadék-folyadék határfelület kialakulásával kell számolni, ami egyenletesen eloszlatott szerves folyadékcseppeket jelent a vizes fázisban. Abban az esetben, ha a környezet pl. mosószerekkel szennyezõdik, vagy a mosószerek diffundálnak a talaj kapillárisaiba, akkor a szerves folyadék cseppek diszpergálódhatnak (szolubilizálódhatnak) a vizes fázisban és micellákat képeznek 2 . További szerves anyagmennyiségnek az élõvízbe való bejutása az emulziók képzõdéséhez vezethetnek, amennyiben megfelelõ mennyiségû mosószer (felületaktív anyag) áll rendelkezésünkre (2. ábra).
ábra.A különbözõ halmazállapotú anyagok határfelületi érintkezése új diszperz rendszerek keletkezését jeleni a környezetünkben.A fentiek figyelembe vételével tehát meg van a lehetõségünk arra, hogy szisztematikusan vizsgálni tudjuk a környezetünkben keletkezõ diszperz rendszerek tulajdonságait a különbözõ fázisok találkozása folytán kialakuló határfelületek csoportosítása szerint 2,3 . A határfelületi rétegek képzõdése a fázisok közötti molekuláris kölcsönhatások eredménye, amely erõk a határrétegben -az erõtér inhomogén és anizotróp jellege miatt-a molekulák feldúsulását jelenti. A képzõdött adszorpciós réteg (határfelületi fázis) jellemzése a határfelületi termodinamikai potenciál függvényekkel kvantitatíve megadható. Itt meg kell jegyezni azt, hogy a rétegek molekuláris rendezettségét és szerkezetét a belsõ fázis tulajdonságai (pld. koncentrációja, kémiai potenciálja) határozzák meg 3 . Ez a technológia számára azt jelenti, hogy a képzõdött diszperz rendszerek kinetikai álladóságát a belsõ (tömbi) fázis tulajdonságainak célszerû megv...