Le diététicien dans le parcours de soins d’un patient dénutri ou à risque de dénutrition

Rossi-Pacini, Florence; Seignez-Dartois, B.; Dieuleveut, Claudette; Hennequin, Véronique; Parmentier, Isabelle

doi:10.1016/j.nupar.2016.10.128

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“…Concernant la demande d'un positionnement plus médical des diététiciens, cela pourrait-il s'expliquer par la formation insuffisante en nutrition des médecins, plusieurs fois citée, et l'absence d'unité transversale de nutrition sur les sites malgré les recommandations de la Direction générale de l'offre de soins, et sur l'incitation à mettre en place une politique nutritionnelle intégrée au projet médical selon un schéma d'intervention sur trois niveaux ? [18].…”

Section: Valorisation Professionnelleunclassified

Perception et impact de la démarche de soin diététique : une enquête qualitative dans trois établissements de l’Assistance publique–Hôpitaux de Paris (AP–HP)

Laubé

Agnetti²,

Legrand

et al. 2020

Nutrition Clinique et Métabolisme

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r é s u m é Mots clés : Démarche de soin diététique Diagnostic diététique Traçabilité Interdisciplinarité Objectifs. -Les données relatives à la perception de la démarche de soin diététique en France sont rares. Dans une logique d'organisation de soins pluridisciplinaires, l'étude réalisée avait pour but de mettre en lumière la vision des diététiciens et des professionnels de santé partenaires. Matériels et méthodes. -Une étude qualitative de type exploratoire a été menée entre mars et juillet 2018 dans trois établissements de l'Assistance publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP) au moyen de focus group et d'entretiens semi-directifs.Résultats. -Dix-sept diététiciens, quatre cadres diététiciens et 48 autres professionnels de santé ont été interviewés. Les diététiciens avaient une perception positive concernant l'effet structurant de la démarche de soin et la professionnalisation de leurs écrits. Leur vision était plus mitigée concernant l'amélioration de la prise en soins des patients. La légitimité de leur expertise et leur apport en interdisciplinarité ont été bien reconnus par les autres professionnels. Conclusion. -La démarche de soins diététique est utile pour la prise en soins des patients et la valorisation des diététiciens. Reste une étape : la contribution plus active des diététiciens à la dynamique interprofessionnelle utilisant cette réflexion structurée, notamment lors des staffs, pour un soin nutritionnel mieux compris et partagé avec tous. Le diagnostic diététique et l'utilisation de la terminologie internationale de diététique et nutrition pour la prise en soins des patients vont permettre de participer à la recherche. La nécessité d'une réingénierie des études devient incontournable.

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Section: Valorisation Professionnelleunclassified