Las certificaciones como estrategia para la competitividad de las empresas exportadoras

Abstract

Las continuas transformaciones de las condiciones de los mercados internacionales representan para las empresas un desafío permanente, poniendo a prueba su capacidad de respuesta y adaptación a los nuevos escenarios. Ante la premisa de cumplir con las exigentes normativas y brindar confianza a los consumidores, las empresas exportadoras han adoptado las certificaciones de distinta índole, como estrategia para defender su sostenibilidad en mercados de cambios acelerados. Este trabajo se plantea como objetivo analizar las certificaciones de mayor contribución a la competitividad de las empresas exportadoras ecuatorianas. El análisis se enfoca en cinco productos del sector agropecuario. Se ha utilizado el método teórico analítico-sintético, además de la revisión bibliográfica de artículos de revistas científicas y documentos de organismos oficiales. Entre los principales resultados se destaca que las certificaciones más utilizadas son aquellas relacionadas al ámbito de la calidad, la seguridad alimentaria, la producción orgánica y la responsabilidad social, como forma de asegurar sus procesos y proyectar valor en los mercados altamente competitivos.

Certificación GLOBAL GAP como estrategia de mejora en los procesos de producción del banano

“…Ante la premisa de cumplir con las exigentes normativas y brindar confianza a los consumidores, las empresas exportadoras han adoptado las certificaciones de distinta índole, como estrategia para defender su sostenibilidad en mercados de cambios acelerados (Mora Córdova et al, 2020)…”

Sellos y Signos Distintivos de Calidad en las Exportaciones del Sector Agropecuario Costarricense

“…Como parte de estas estrategias de comercialización y agregación de valor, así como el crecimiento de la concienciación social sobre los efectos de las actividades económicas en el medio ambiente y el compromiso ético, las empresas exportadoras se enfrentan a fuertes presiones para mantenerse competitivas. En una actitud proactiva, la adopción de certificaciones, sellos y signos distintivos de calidad como una estrategia para generar competitividad en los mercados internacionales (Mora-Córdova et al, 2020;Sánchez, 2018). A su vez, cuando se ofrecen este tipo de garantías sobre un producto que corresponde a lo que se busca, los consumidores están dispuestos a pagar un precio más alto (FAO, 2002b;Oyarzún & Tartanac, 2002;Rueda et al, 2008).…”

La responsabilidad social empresarial como estrategia de diferenciación de las empresas exportadoras

“…De los estudios analizados, todos presentaron casos de empresas que desarrollan prácticas o acciones de RSE ligadas a las dimensiones social, económica y ambiental (Colovic y Henneron 2018;Martos et al 2019;Nazzaro et al 2020;Nyuur et al 2019), a las dimensiones de la ISO 26000 (Barić et al 2021;Granados et al 2017) al World Economic Forum (Arredondo y Caldera, 2021, a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (Mejía y Bom, 2020) y a los estándares de las certificaciones ambientales o de responsabilidad social (Moncada et al 2019;Mora et al 2019;Morán et al 2019;Santa y Fajardo, 2017).…”

“…Por ejemplo, Santa y Fajardo (2017) evidenciaron el caso de Café Quindío, que además de realizar prácticas sociales y medioambientales, certifica su café orgánico mediante la USDA Organic. Asimismo, Moncada et al (2019) y Mora et al (2019 evidenciaron casos de empresas exportadoras ecuatorianas que además de realizar prácticas sostenibles en base a certificaciones ambientales y de responsabilidad social, destacan los atributos de sus productos (camarón, banano, café, flores y cacao) mediante certificaciones orgánicas como: la USDA Organic, la Certificación francesa AB, entre otras.…”