Las Caívas del sur de Brasil: ¿un ejemplo de patrimonio agrario?

Abstract

La dinámica de la categoría patrimonio cultural ha dado lugar a numerosas variables conceptuales a lo largo del tiempo. Sin embargo, algunos bienes patrimoniales continúan sin identificación y reconocimiento. Este es el caso de los bienes patrimoniales agrarios, que históricamente han sido objeto de un proceso de marginación, que impacta reiteradamente en el mundo rural y sus protagonistas. Durante la última década, este vacío se ha llenado a raíz de la propuesta de constituir la categoría de Patrimonio Agrario, que permite la valoración de los bienes patrimoniales agrarios desde la premisa de que la agricultura es cultura. Más recientemente, el debate sobre este concepto y su utilización ha trascendido las fronteras europeas y ha llegado al Sur global, especialmente al territorio brasileño, donde los investigadores han estado trabajando en su aplicación. Este artículo se propone analizar las caívas, abordadas como un ejemplo de patrimonio agrario ubicado en el sur de Brasil. Con este objetivo, se utilizó un enfoque cualitativo, marcado por una amplia revisión bibliográfica sobre los temas centrales de la investigación, revisión sistemática de documentos y salidas de campo para estudios in situ de las caívas ubicadas en el corte territorial previamente definido. Entre los principales resultados obtenidos destaca la identificación de un amplio abanico de bienes patrimoniales agrarios presentes en el contexto de las caívas, cuyo mantenimiento de la actividad productiva es condición fundamental para su conservación. Se concluye que las caívas configuran efectivamente un ejemplo de patrimonio agrario y que esta categoría patrimonial tiene un potencial relevante de aplicabilidad, especialmente en territorios que buscan estrategias alternativas de desarrollo.

Improving an agroforestry system with livestock in southern Brazil

“…In southern Brazil, a type of agroforestry called caíva has existed for more than a century. This is a rural property where the remnants of araucaria forest have been conserved for the purpose of animal herding and harvesting of yerba mate (Ilex paraguariensis; Mello and Peroni 2015;Lacerda et al 2020;Tomporoski et al 2022). As an agroforestry initiative that involves native trees, cattle herds and pastures, it is classified as a silvopastoral system (see photo above).…”

“…Adopting the strategies of pasture improvement, soil liming and annual fertilization with rotational grazing can occur only in the open and very open caívas. This will bring significant results in increasing pasture production and, consequently, in animal production (Hanisch et al 2022). In other types of caívas, it is suggested that they be used for the preservation and provision of ecosystem services.…”

Untitled

“…Gradient of shading in caivas with different forest covers, from a forest area (with many trees) to an open pasture area with few trees (potreiros)Adopting the strategies of pasture improvement, soil liming and annual fertilization with rotational grazing can occur only in the open and very open caívas. This will bring significant results in increasing pasture production and, consequently, in animal production(Hanisch et al 2022). In other types of caívas, it is suggested that they be used for the preservation and provision of ecosystem services.…”

Untitled

“…Gradient of shading in caivas with different forest covers, from a forest area (with many trees) to an open pasture area with few trees (potreiros)Adopting the strategies of pasture improvement, soil liming and annual fertilization with rotational grazing can occur only in the open and very open caívas. This will bring significant results in increasing pasture production and, consequently, in animal production(Hanisch et al 2022). In other types of caívas, it is suggested that they be used for the preservation and provision of ecosystem services.…”