“…Lo observado tiende al equilibrio, posiblemente relacionado con la lucha de alcanzar el empoderamiento femenino y el cierre de brechas existentes de género en las empresas para coadyuvar al logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible número 5, de la Agenda 2030 que busca la igualdad de género, y con ello generar un efecto multiplicador que promueva el crecimiento y desarrollo económico a nivel mundial(PNUD, 2015). Este comportamiento es una tendencia observada en diversos estudios, aunque las proporciones reportadas son variables (Fernández-Aldecua y Martínez-Barón, 2010; Cadena-Badilla et al, 2016;Hernández-Ponce et al, 2021). Con referencia a ello, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) ISN 2707-2207/ISSN 2707-2215 (en línea),noviembre-diciembre, 2022, Volumen 6, Número 6 p 1052 reportó que en México durante el año 2020 el 58 % del total de las personas empleadas en la empresa restaurantera son mujeres (Aguirre-Quezada, 2020).…”