La trashumancia desde el ámbito geográfico: una propuesta práctica para profundizar en el patrimonio cultural

Abstract

La trashumancia es una práctica ganadera ancestral que lucha por pervivir mientras se apuntala su consideración como patrimonio inmaterial. Su conocimiento en el ámbito universitario se ha ceñido tradicionalmente a los estudios de veterinaria, pero las implicaciones culturales y patrimoniales que subyacen en la misma hacen que pueda ser foco de atención de otras áreas. Ello es lo que se pretende demostrar en el presente trabajo, donde se analizan los resultados de una propuesta práctica, basada en la conjugación de metodologías cuantitativas y cualitativas, desarrollada para vincular con el patrimonio de esta actividad los contenidos teóricos de la asignatura de “Patrimonio Cultural” del Grado en Ciencia y Tecnología Geográficas de la Universidad de Murcia. Las conclusiones obtenidas han puesto de relieve que impulsar ejercicios sostenidos en la educación patrimonial facilita la comprensión y aplicación de las competencias que un futuro geógrafo debe dominar en este campo de trabajo.

University Students’ Perception of the Dehesa and the Associated Traditional Trades

“…In addition, it was found that this low frequency of visits to the dehesa may be related to the scarce previous exposure to educational activities that allow students to learn about the traditions and trades that have characterized life in this environment. This fact suggests the need to promote experiences that allow contact with the intangible heritage [26], applied to the different educational levels [35] and that jointly involve actors from formal, nonformal and informal environments [84,88,89].…”

“…They cover almost the entire Iberian Peninsula, with a length of more than 125,000 km and a surface area of 450,000 hectares [24]. Likewise, the transhumant system generated a great impact on the historical landscape due to the construction of various livestock infrastructure such as sheepfolds (a place where cattle are gathered at night), huts (shelter used by shepherds taking advantage of the natural resources of the environment), drinking troughs (a place for cattle to drink) or resting places (a place for cattle to rest), and the projection of a particular gastronomy and culinary practices, which today constitute valuable examples of the tangible and intangible heritage associated with this ancestral practice [25,26].…”

“…However, we are currently witnessing a gradual disappearance of this activity and of the traditional knowledge of shepherds, as well as the deterioration of livestock trails and agricultural heritage [25,26,29,[32][33][34]. Industrial livestock farming is one of the main causes of the disappearance of transhumant practices [25].…”