Se presenta una experiencia de innovación educativa realizada en las asignaturas Diagnóstico y Evaluación de Necesidades Educativas Especiales y Diagnóstico y Evaluación en Audición y Lenguaje, ambas pertenecientes a cuarto curso del Grado en Educación Primaria de la Universidad de León. La acción formativa descrita consiste en el desarrollo de entrevistas como estrategia para mejorar la expresión oral, empleando procesos de coevaluación y autoevaluación del aprendizaje. Para la implementación de la actividad se ha seguido un proceso de cinco fases: diseño de la actividad y del instrumento de evaluación, ejecución de la actividad, análisis de los resultados, evaluación de la acción formativa y redefinición de la actividad. Si bien en el presente documento se detallan las diferentes fases, se ha hecho énfasis en la evaluación de la actividad, cuyos datos se han recogido mediante la formulación de preguntas abiertas al alumnado del curso 2021/2022. Para el análisis de las respuestas se empleó el software MAXQDA 2022, contabilizando un total de 73 codificaciones en torno a aspectos como la utilidad y opinión sobre la técnica del role-playing, la idoneidad de la coevaluación, la adecuación de la rúbrica o la valoración global de la actividad. Los resultados mostraron que los estudiantes valoran de forma positiva este tipo de actividades, pues les acerca de una forma simulada a la realidad que se van a encontrar en las aulas de cualquier centro educativo. No obstante, se han tenido en cuenta las propuestas de mejora de los alumnos para hacer ajustes, tanto en el desarrollo de la actividad como en el instrumento para evaluar los aprendizajes. Se concluye que el role-playing mediante entrevistas es una técnica idónea, no solo para el desarrollo de la expresión oral, sino también para otras competencias que como maestros especialistas van a poner en práctica en su futuro profesional.