La importancia del servicio y departamento de housekeeping en centros hospitalarios. Apuntes sobre su definición, características y gestión

Abstract

RESUMENSe plantea describir, caracterizar y resaltar la importancia del departamento de housekeeping en centros hospitalarios. Para ello, en el marco teórico se exponen las particularidades de este departamento cuando se desarrolla en el ámbito de la salud. Se toma como referencia los resultados primarios del estudio titulado: Servicio de housekeeping en las habitaciones de la clínica Ricardo Palma y su relación con el bienestar del paciente -2018paciente - (Vizcarra, 2019. Los hallazgos permiten señalar la importancia del servicio de este departamento en los centros hospitalarios, así como del profesional hotelero para la gestión del mismo. ABSTRACTThis paper describes, characterizes and highlights the importance of the housekeeping department in hospital centers, pointing out in its theoretical framework, the particularities of this department in the field of health. The primary results of the study entitled Housekeeping service in the rooms of the Ricardo Palma clinic and its relationship with the patient's well-being -2018 (Vizcarra, 2019) are taken as a reference. The findings allow us to highlight the importance of the service offered by this department in hospital centers, as well as that of the hospitality professional for its management. IntroducciónLa hotelería es una actividad que ha acompañado el desarrollo -de la industria-de los viajes, incluso si estos no tuvieran motivaciones recreativas. Esta actividad de servicio -la hotelería-ha evolucionado hasta alcanzar no solo estándares de lujo, impensados en otras épocas, si no también insertarse en otros ámbitos como el de la salud.En la actualidad, en el Perú, se vive un interés marcado por la búsqueda de la calidad en el servicio, siendo el público cada vez más exigente. Y esto no ha sido dejado de lado por quienes por motivos de salud deben «hospedarse» en una clínica u hospital.Precisamente, este interés se ve reflejado en el mejoramiento estructural de las clínicas y por ende de su servicio, particularmente en Lima. El Departamento y servicio de housekeeping, por su naturaleza y acercamiento con el paciente, se ha convertido practicamente en una necesidad, lo que resulta ser una ventaja competitiva, puesto que este servicio es un valor agregado.En un hotel este departamento cumple funciones principalmente operativas, sin embargo, para el caso de centros hospitalarios, sus funciones se circunscriben a la gestión. Además, considérese que, por la naturaleza propia del centro hospitalario, quienes integran este departamento, se sumarán de algún modo y de manera medida al ámbito de la salud. Claro, no directamente, pero sí de manera activa, pues la limpieza, higiene, organización y provisión de los espacios y equipamiento de la habitación -y áreas públicas-son condiciones ineludibles para el bienestar y comodidad del paciente, así como para su recuperación. Y es que «el proceso de recuperación del paciente es integral, y no solo restringido al aspecto médico» (Vizcarra, 2019, p. 33).La hotelería hospitalaria es un tema relativamente nuevo. Evidencia d...