La Estatura Adulta Masculina en Las Islas Canarias Al Comienzo De La Transición Nutricional
Abstract:aeaResumen: Este trabajo explora los comienzos de la transición nutricional en relación con la estatura adulta en las islas Canarias. Con datos del reclutamiento militar para las cohortes de 1860-1915, muestra la ventaja insular (height premium) frente a la estatura promedio que registraron las poblaciones de la península ibérica. La tendencia secular de la estatura fue positiva. El incremento de la estatura de 2,4 cm durante el ciclo expansivo de la economía isleña fue parangonable al del promedio español. Ta… Show more
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