La complexité des systèmes alimentaires : un atout pour la sécurité alimentaire?

Fournier, Stéphane; Touzard, Jean-Marc

doi:10.4000/vertigo.14840

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“…Cette proposition correspond à une construction personnelle, ici esquissée à très grands traits. Cette esquisse subjective pourrait être critiquée, discutée et développée longuement pour rendre justice à la complexité des systèmes agricoles et alimentaires actuels (Hubert et al, 2013 ;Fournier et Touzard, 2014...) et du passé (Mazoyer et Roudart, 1997).…”

Section: Application Au Monde Agricoleunclassified

“…Cette perspective peut conduire à un sens profond de connexion avec la nature. Des préoccupations universelles et existentielles sont de première importance (sens de la vie, prise de conscience de l'humanité...) alimentaire (Fournier et Touzard, 2014). En effet, dans ces travaux, la question des synergies entre systèmes est « subordonnée » à un objectif particulier, relevant en l'occurrence d'une vision Moderne (la sécurité alimentaire).…”

Section: Vision Du Monde Intégraleunclassified

“…Face à l'ampleur de ces bouleversements et des contrastes, avec parfois de forts antagonismes entre modèles, l'identification de stratégies de développement pour les acteurs se trouve considérablement complexifiée. La recherche est interpellée pour apporter de nouveaux cadres de réflexion, dont un exemple est le concept de coexistence des modèles agricoles (Fournier et Touzard, 2014).…”

Section: Introductionunclassified

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Une approche évolutive des « visions du monde » pour penser les transformations de l'agriculture

Rigolot

2017

Cah. Agric.

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Résumé -Dans les années à venir, l'agriculture sera confrontée à des défis sans précédent et devra se transformer radicalement. Des solutions très contrastées commencent à apparaître, parfois dans des directions radicalement opposées, entre l'agriculture 3.0. et la permaculture. Dans ce contexte, cet article vise à montrer l'intérêt d'une approche évolutive du concept de « visions du monde » (worldview) pour penser les transformations de l'agriculture. La première partie présente ce qu'est une vision du monde : un système structurant de signification qui informe comment les humains interprètent et co-créent la réalité. Quatre grands types de vision du monde ont été distingués dans la littérature : Traditionnelle ; Moderne ; Postmoderne ; Intégrale. Selon une approche évolutive, ces grands types peuvent être vus comme des stades successifs dans le développement individuel et collectif, bien qu'aucun type ne puisse être considéré comme intrinsèquement « meilleur » qu'un autre. Dans la deuxième partie de l'article, je propose une déclinaison des quatre visions dans le domaine de l'agriculture. Les visions Moderne et Postmoderne sont distinguées notamment par la mise en avant des notions de sécurité alimentaire pour la première, et de souveraineté pour la seconde. La vision Intégrale, encore très peu répandue, correspond à des formes d'agriculture intégrant des dimensions scientifiques et spirituelles. Selon l'approche proposée, les transformations de l'agriculture peuvent être pensées en lien avec l'évolution dynamique des visions du monde des acteurs. Cela invite à développer une réflexivité sur sa propre vision du monde, mieux prendre en compte celle des autres, et s'engager dans des dynamiques de transformations mutuelles. De cette manière, la coexistence des systèmes peut être envisagée de façon constructive, à la fois bienveillante et engagée. Mots clés : visions du monde / systèmes agricoles / transformations / agroécologie / coexistenceAbstract -An evolutionary approach of worldviews to think the transformations of agriculture. In the coming years, agriculture will have to face unprecedented challenges and to transform itself radically. Today already, contrasted solutions are emerging, from 3.0. agriculture to permaculture. In this context, this paper aims to show the interest of an evolutionary approach of worldviews to think the transformations of agriculture. In the first part, a worldview is defined as a structuring system of meaning, informing how humans interpret and co-create reality. Four major types of worldviews have been identified in literature: Traditional; Modern; Postmodern; Integral. Following an evolution approach, these four types can be seen as successive stages of individual and collective development, although no type can be considered as intrinsically "better" than another. In the second part of the paper, I propose an application of the four types to the agricultural domain. Modern and Postmodern worldviews put an emphasis rather on food security for the first one, and on food sovereig...

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Section: Application Au Monde Agricoleunclassified

Section: Vision Du Monde Intégraleunclassified

Section: Introductionunclassified

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Une approche évolutive des « visions du monde » pour penser les transformations de l'agriculture

Rigolot

2017

Cah. Agric.

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“…Although territorial development planning programs have been set up to preserve and protect agricultural land, the results remain mixed. Many authors [1,6,43,7,44,45] have tried to demonstrate the limits of the productivity system and have thus put forward alternative systems, e.g. Organic farming, short circuits, AMAP (Association for the Maintenance of Peasant Agriculture), GASAP (Solidarity Buying Group for Peasant Agriculture, Terre en vue, Terre de Lien).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

“…The political authorities are beginning to identify certain key elements, such as the sustainability of agricultural systems, the importance of taking account of consumer choices, adaptation to climate change [48], which will only enhance the food security of their territory and allow certain food self-sufficiency in their country. Especially over the last ten years, alternative models of agricultural production have been set up, so that the productivity system can be replaced [44], particularly because of its negative externalities. Thus, genuine consultation and taking into account the demands of the different actors can lead countries to halt the problem of hunger in the world by co-constructing sustainable alternative systems that are more respectful of the environment and public health, and ultimately put into practice a food governance system that draws together the legitimate interests of the different segments of the population [49,50].…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

What Can Agricultural Land Use Planning Contribute to Food Production and Food Policy?

Bousbaine

2017

IJAWB

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Food Security and Food Sovereignty are two of the most important issues facing Food Policy. Maintaining productive farmland and sustainable farms as well as providing adequate volumes of foodstuffs have led to measures to protect farmland and farm activities in many countries. These include land use planning with agricultural zones and in some jurisdictions legislation to 'protect' agriculture in agricultural reserves. Are these tools adequate to maintain sustainable agricultures particularly around major urban and metropolitan centers. Agricultural zones and agricultural reserves in many jurisdictions have continued to experience removal of farmland in order to permit different types of urban development (e.g. residential development and industrial parks). An emerging response to this has been the integration of strategic development planning for agriculture in certain jurisdictions (e.g. the province of Quebec (Canada)), because this approach can integrate the necessary parameters to enable the development of sustainable agricultures, including how to respond to opportunities as well as adapting to emerging stressors. This approach also ideally requires the integration of farmers and their families as actors and participants in the strategic development planning process.

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Agricultural and Food Models: Not to Believe Too Much in Them, but Believe in Them All the Same!

Velly¹

2023

Coexistence and Confrontation of Agricultural and Food Models

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La complexité des systèmes alimentaires : un atout pour la sécurité alimentaire?

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Une approche évolutive des « visions du monde » pour penser les transformations de l'agriculture

Une approche évolutive des « visions du monde » pour penser les transformations de l'agriculture

What Can Agricultural Land Use Planning Contribute to Food Production and Food Policy?

Agricultural and Food Models: Not to Believe Too Much in Them, but Believe in Them All the Same!

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