Este artículo científico tiene como propósito analizar el tratamiento financiero y contable del proyecto acuícola de la prefectura de Santa Elena, en particular el registro contable de las ostras según la NIC 41. El objetivo es mejorar la precisión y eficacia de los estados financieros al comprender y aplicar adecuadamente los principios contables relacionados con los activos biológicos y productos agrícolas. Se busca identificar áreas de mejora en la contabilidad, analizar el proceso de registro y valoración de las ostras, diseñar un tratamiento contable adecuado para los productos agrícolas derivados y evaluar la implementación de la NIC 41. La metodología utilizada es cuanti-cualitativa descriptiva, empleando investigación documental, entrevistas y observación. Los resultados y discusiones se centran en destacar deficiencias contables que necesitan mejoras. En resumen, este artículo busca mejorar el registro contable de los activos biológicos y productos agrícolas en el proyecto acuícola de la prefectura de Santa Elena, siguiendo la norma NIC 41, con el propósito de proporcionar información relevante para la toma de decisiones y políticas internacionales.