L'utilisation par la viticulture française d'un exercice de prospective pour l'élaboration d'une stratégie d'adaptation au changement climatique

Abstract

Foresight studies are regularly conducted at sectoral or geographical scales, in order to help policy makers and economic actors to define their strategy of adaptation to climate change (CC).

Adapting the designated area of geographical indications to climate change

“…17 This initiative launches regional discussion groups involving producers and experts. By debating whether to expand the production area or amend the specifications to include innovative practices while keeping the existing area, GI producers can develop shared perspectives on strategies for adapting (Aigrain et al 2019). Thus, such a program can be construed as a public action to prevent potential coordination failure between GI producers that could arise in the face of climate change.…”

La diversité des vignobles français face au changement climatique : simulations climatiques et prospective participative

“…Il faut d'abord constater une convergence entre les visions de l'avenir « dans le contexte du changement climatique en 2050 », avec dans toutes les régions un positionnement stratégique largement favorable à un scénario qui intégrerait de plus en plus d'innovations afin de conserver le modèle français de production et de valorisation du vin. Cette option, résumée par la formule « innover pour rester », exprime l'importance des investissements réalisés par les viticulteurs dans des ressources productives ancrées localement (pérennité des plantations, paysages, savoir et histoire, réputation liée à l'origine géographique…), qui donnent une valeur patrimoniale élevée aux vignobles, et qu'il convient de préserver… en innovant (Belletti et al, 2017 ;Aigrain et al, 2019). La quasi absence de proactivité positive pour les scenarios « nomade » et « libéral » est aussi commune à toutes les régions, avec un positionnement de veille partagé seulement vis-à-vis du scénario nomade, traduisant la même interrogation sur une stratégie déjà observée ponctuellement (Bonnardot et Quénol, 2020) et donc « à surveiller ».…”

“…Dans un contexte de changement climatique, quatre scénarios pour la filière vigne et vin française à l'horizon 2050 ont été élaborés, en combinant deux axes d'adaptation que sont le degré d'innovation technique et le déplacement géographique des vignobles : 1) un scénario « conservateur » où les changements introduits par les acteurs sont mineurs, 2) un « innovant » qui privilégie les innovations techniques, 3) un « nomade » où la priorité est donnée à la mobilité géographique pour retrouver des conditions climatiques plus favorables, et 4) un « libéral » dans lequel tous les leviers de l'adaptation peuvent être mobilisés (Aigrain et al, 2016b(Aigrain et al, , 2019. Ces scénarios ont ensuite été présentés à plus de 500 acteurs de la filière dans le cadre de forums participatifs organisés dans sept régions viticoles.…”

“…Lors de chaque forum, les participants ont réfléchi aux conséquences de chaque scénario d'avenir, se sont prononcés sur les attitudes stratégiques à adopter et ont émis plus de 2600 propositions d'actions. Ces propositions ont été finalement utilisées par un groupe national représentant les principales organisations de la filière pour élaborer une stratégie nationale d'adaptation au changement climatique (Aigrain et al, 2019 ;Hannin et al, 2021).…”

Représentations spatiales du potentiel de maturité des cépages Chardonnay et Chenin en régions Bretagne et Pays de la Loire (1976-2100)

“…Le déplacement vers des latitudes plus élevées fait partie des scénarios d'adaptation au changement climatique envisagés par la filière vitivinicole française. L'étude prospective d 'Aigrain et al (2019) a fait ressortir quatre stratégies d'adaptation principales à partir d'enquêtes sur la perception du changement climatique et la volonté d'adaptation des acteurs de la filière vitivinicole : 1) un « scénario conservateur » avec peu ou pas de changement par rapport aux conditions actuelles ; 2) un « scénario libéral » avec moins de réglementation ; 3) un « scénario innovant » visant à intégrer de nouvelles pratiques pour maintenir les vignobles dans les zones géographiques actuelles et 4) un scénario « nomade » envisageant des plantations à plus haute altitude et/ou sur des versants nord dans les régions viticoles existantes, voire un déplacement vers de nouvelles régions, notamment plus septentrionales.…”