L’avenir du terroir : gérer de la complexité par la gouvernance locale

Hinnewinkel, Jean-Claude

doi:10.4000/mediterranee.106

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“…Au-delà, c'est la complexité du système géographique « terroir » qu'il faut prendre en compte pour en mobiliser tous les ressorts. Et parmi eux, on cite le système d'action, lieu des jeux conflictuels entre les acteurs du terroir : « La question de l'avenir des produits de terroir ne devientelle pas, dès lors, celle de la gouvernance locale » (Hinnewinkel, 2007).…”

Section: Resultsunclassified

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Le figuier de Barbarie (l’Opuntia ficus-indica) : un produit de terroir pour le développement local ? Aknari des Aït Baâmrane (Anti-Atlas occidental, Maroc)

Faouzi¹

2015

com

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I-« Produit de terroir » : un concept qui prête à confusion Le concept « produit du terroir » fait appel, d'une part, au milieu naturel du produit en question, et d'autre part, à un savoir-faire partagé sur la fabrication de ce produit. Les produits de terroir sont qualifiés « d'authentiques » car ils mobilisent des ressources naturelles et agroclimatiques et leur fabrication The prickly pear (the Opuntia ficus-indica): a local product for the local development? Aknari of Aït Baâmrane (Western Anti-Atlas, Morocco) Local products and traditional practices in agriculture are back and more and more significant in contemporary economies. Countries and country products upraise major economic stakes and suggest opportunities for a local sustainable development. In Morocco those new trends focus on the prickly pear, also called "aknari". South Morocco experimented a large and recent spreading of this crop, especially in the region of Aït Baâmrane (Western Anti-Atlas). This culture challenges traditional agrarian systems based on the argan tree, goat breeding and culture of the barley. This culture increased and actually has a significant impact on socioeconomic and environmental dynamics. The culture of the prickly pear appears as a substantial economic resource for the populations of the Moroccan Anti-Atlas and is considered as efficient in land degradation control. A new scientific field of research thus opens: how to mobilize the country to work for the territory.

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Section: Resultsunclassified

“…C'est ainsi que la notion de terroir a évolué, passant d'une conception naturaliste (géologie, sol, climat…), de type vidalien (ibid.) à une conception qui fait du terroir une construction sociale (Hinnewinkel, 2007).…”

Section: Introductionunclassified

Le figuier de Barbarie (l’Opuntia ficus-indica) : un produit de terroir pour le développement local ? Aknari des Aït Baâmrane (Anti-Atlas occidental, Maroc)

Faouzi¹

2015

com

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“…Consumers recognise certain foods depending on their cultural framing (Requier-Desjardins, 2010;Sanz & Muchnik, 2016). For producers, identity and heritage considerations can explain producers' long-term commitment to terroirs (Hinnewinkel, 2007;Muchnik et al, 2008).…”

Section: Francophone Perspectives: Gis Terroir and The Systèmes Agroa...mentioning

confidence: 99%

Padrón peppers or peppers from Herbón? Discussing the controversial attainment of a geographical indication in light of food (re)localisation approaches

2022

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Globally, Padrón peppers are a widely known vegetable. Unknown to most, its origin lies in a small village, Herbón, located on the outskirts of the town of Padrón (Galicia, North‐West Spain). Local farmers have faced serious problems due to competition with producers from elsewhere commercialising peppers as ‘Padron’. In response, local farmers sought to protect the specificities of the place of origin, a claim leading to the achievement of a geographical indication (GI) label in 2009. This initiative has been controversial, as the name of the pepper and the town were appropriated by a private company, and the GI boundaries were disputed by producers across Galicia. In the context of recent theoretical discussions on food studies, this article makes use of a territorial/spatial approach that integrates Anglophone and Francophone literature to develop a transversal explanation of the development of the GI designation. The institutional landscape, the negotiation of the GI specificities of the food, the local food culture and the collective action of farmers are revealed as key issues in its evolution and establishment.

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“…39 La mise en place des ZPP, qui sont des initiatives communautaires, doit être resituée dans ce contexte de retour au local redonnant le pouvoir de gestion aux communautés locales (Hinnewinkel, 2007). Préalablement à la mise en place d'outils de gestion, la création des ZPP constitue avant tout la matérialisation d'un processus de gestion locale par la reconnaissance et la valorisation des connaissances empiriques que les communautés littorales utilisent depuis des générations pour contrôler leur milieu de vie (DysonHudson et Smith, 1978).…”

Section: Quelles Mesures De Gestion Dans Les Zpp ?unclassified

Les zones de pêche protégées au Sénégal : entre terroir du pêcheur et parcours du poisson. Quelle(s) échelle(s) de gestion ?

Mbaye¹,

Thiam²,

Fall³

2018

developpementdurable

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L’avenir du terroir : gérer de la complexité par la gouvernance locale

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Le figuier de Barbarie (l’Opuntia ficus-indica) : un produit de terroir pour le développement local ? Aknari des Aït Baâmrane (Anti-Atlas occidental, Maroc)

Le figuier de Barbarie (l’Opuntia ficus-indica) : un produit de terroir pour le développement local ? Aknari des Aït Baâmrane (Anti-Atlas occidental, Maroc)

Padrón peppers or peppers from Herbón? Discussing the controversial attainment of a geographical indication in light of food (re)localisation approaches

Les zones de pêche protégées au Sénégal : entre terroir du pêcheur et parcours du poisson. Quelle(s) échelle(s) de gestion ?

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