Kelayakan Usaha Perbibitan Sapi Potong pada Kegiatan Pendampingan Pengembangan Kawasan Peternakan di Kabupaten Sigi

Abstract

The study aims to determine the feasibility of breeding beef cattle herd managed by Bualo Jaya farmer group on development assistance activities in the area of beef cattle farms Sigi District. The research was conducted from January to December 2016 in the village of the District Pandere Gumbasa Sigi. Research using direct observation method in the field and survey to 30 farmers as respondents. Data collection consist of primary data directly from respondents through interviews using questionnaires and secondary data from the agency/technical agencies. Data were analyzed descriptively, feasibility analysis, revenue and break even point (BEP). The results showed that the net revenues is Rp 4.9442 million, break even point of production (BEP Q) 42 heads, the break even price (BEP S) Rp 5,635,193/head and R/C ratio of 1.24. It was concluded that the business of breeding beef cattle over 27 months is feasible and can be maintained as a source of additional income for the group and its members of Bualo Jaya farmer group.Key Words: Feasibility, Breeding, Beef Cattle, Farmers Group ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha perbibitan sapi potong yang dikelola oleh kelompok ternak Bualo Jaya pada kegiatan pendampingan pengembangan kawasan peternakan sapi potong di Kabupaten Sigi. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari-Desember 2016 di Desa Pandere Kecamatan Gumbasa Kabupaten Sigi. Penelitian menggunakan metode observasi langsung di lapangan dan survei responden terhadap 30 orang peternak. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer langsung dari responden melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner dan data sekunder dari instansi/dinas teknis terkait. Data dianalisis secara deskriptif, analisis kelayakan, pendapatan dan titik impas (break even point/BEP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pendapatan bersih sebesar Rp. 42.069.200, titik impas (BEP) produksi 42 ekor, BEP harga Rp. 5.635.193/ekor dan R/C ratio 1,24. Disimpulkan bahwa usaha perbibitan sapi potong yang dikelola kelompok ternak Bualo Jaya Desa Pandere Kecamatan Gumbasa Kabupaten Sigi selama 27 bulan layak dan dapat dipertahankan sebagai sumber pendapatan tambahan bagi kelompok ternak Bualo Jaya dan anggotanya.Kata Kunci: Kelayakan Usaha, Perbibitan, Sapi Potong, Kelompok Ternak PENDAHULUANUsaha perbibitan sapi potong memiliki prospek cerah bagi peternakan Indonesia, mengingat kebutuhan sapi bakalan untuk penggemukan selalu meningkat setiap tahun dan sangat tergantung pada usaha perbibitan yang dikelola oleh peternak rakyat. Hal ini merupakan peluang besar untuk menghasilkan sapi bakalan dari dalam negeri sendiri sehingga tidak perlu melakukan impor dari luar. Selain itu, tingginya kebutuhan bakalan akan memberikan keuntungan bagi peternak sapi potong.