Kapasitas Antioksidan Dan Inhibitor Alfa Glukosidase Ekstrak Umbi Bawang Dayak

Abstract

Bawang dayak (Eleutherine palmifolia) is an indigenous plant in Borneo traditionally used by Dayak tribes to treat any kind of degenerative deseases including diabetes mellitus. The purpose of this research was to measure antioxidant and antidiabetic capacities of water and ethanolic extracts of bawang dayak bulb. Parameters evaluated in this research Keywords: alpha-glucosidase, antioxidant, Eleutherine palmifolia, fenol, flavonoid ABSTRAKUmbi bawang dayak (Eleutherine palmifolia) adalah tumbuhan yang banyak dijumpai di Kalimantan Timur dan oleh masyarakat Dayak telah sejak dahulu dimanfaatkan untuk mengobati berbagai macam penyakit diantaranya diabetes melitus. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kapasitas antioksidan dan antidiabetik yang terdapat pada fraksi air dan etanol umbi bawang dayak dengan cara melakukan penapisan fitokimia, pengukuran kandungan fenol dan flavonoid, pengukuran aktivitas penangkal radikal bebas DPPH, dan pengukuran aktivitas inhibitor enzim alfa glukosidase. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa total fenol dan total flavonoid yang terkandung di dalam ekstrak etanol (217.71 mg GAE/g dan 65.35 mg QE/g) lebih tinggi dibandingkan dengan ekstrak air (139.93 mg GAE/g dan 16.95 mg QE/g). Seiring dengan hal tersebut aktivitas antioksidan dan inhibitor alfa glukosidase juga lebih tinggi pada ekstrak etanol (nilai IC50112 dan 241 ppm) dibandingkan dengan ekstrak air (nilai IC50 526 dan 505 ppm) bahkan nilai IC50 inhibitor alfa glukosidase ekstrak etanol lebih rendah daripada acarbose yang dikenal sebagai agen antidiabetik komersial. Kata kunci: alfa glukosidase, antioksidan, Eleutherine palmifolia, fenol, flavonoid PENDAHULUAN1Indonesia memiliki kekayaan hayati yang sangat besar. Berbagai jenis tumbuhan di negeri ini telah menjadi sumber potensial untuk agen terapeutik selama bertahun-tahun dan telah banyak yang berkembang menjadi obat-obatan modern. Kebanyakan senyawa fitokimia seperti fenolik, flavonoid, turunan coumarin dan lainnya yang terkandung di dalam bahan tanaman tertentu diketahui dapat menangkal stres oksidatif di tubuh manusia dengan cara membantu mempertahankan keseimbangan antara oksidan dan antioksidan.Stres oksidatif adalah suatu keadaan ketika kandungan oksidan atau radikal bebas di dalam tubuh lebih banyak dibandingkan antioksidan. Tubuh memiliki enzim antioksidan *Penulis Korespondensi: E-mail: aefebrinda@yahoo.com. Telp. : +6281213559414 alami yang bekerja mengatasi radikal bebas. Namun bila jumlah radikal bebas yang terbentuk sangat banyak sehingga melampaui kemampuan enzim antioksidan untuk mengatasinya maka terjadilah ketidakseimbangan yang disebut stres oksidatif. Selain menyerang protein, stres oksidatif juga terjadi pada bagian membran sel. Proses oksidasi asam lemak tak jenuh yang terdapat pada membran biologis mengakibatkan penurunan fluiditas membran serta rusaknya struktur dan fungsi membran (Tandon et al. 2004). Kerusakan seluler yang ditimbulkan oleh peroksidasi lipid diketahui berhubungan dengan progresi dari berbagai penyakit degeneratif, seperti...

Inhibition of α-glucosidase activity by ethanolic extract of Melia azedarach L. leaves

“…Nahak & Rajani 22 reported higher content of total phenolics in ethanolic extract of M.azedarach as much as 360 μg CE/mg extract, and also that of Ahmed et al 23 was as much as 492 μg CE/mg ekstrak. As comparison, the rhizome of bawang dayak contained as much as 217.71 mg GAE/g extract 19 .…”

Karakteristik Dan Senyawa Bioaktif Ekstrak Kering Daun Kluwih Dari Posisi Daun Yang Berbeda

“…Total polifenol ekstrak daun kluwih berturut-turut berdasarkan posisi daun (muda, tua, dan sangat tua) adalah 11.175 mg GAE/g, 10.238,89 mg GAE/g, dan 7.858,33 mg GAE/g. Nilai ini lebih tinggi jika dibandingkan dengan ekstrak air bawang dayak (139,39 mg GAE/g) (Febrinda, et al 2013).…”

Pengaruh Pemberian Ekstrak Buah Bakau (Rhizopora mucronata) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Mencit (Mus musculus)

“…Febrinda et al, (2013) Hasil penelitian ini menunjukan bahwa ekstrak buah bakau (Rhizopora mucronata) cukup efektif menurunkan kadar gula darah pada mencit (Mus musculus). Hal ini disebabkan adanya senyawa aktif yang terkandung dalam buah bakau berupa alkaloid, saponin, flavonoid, triterpenoid, steroid, tanin dan fenol.…”