Kahramanmaraş İlinde Süt Üretimine Yönelik Keçi Yetiştiriciliğine Yer Veren Tarım işletmelerinin Ekonomik Analizi

Abstract

Öz: Bu çal ışman ı n amac ı , Kahramanmara ş ilinde süt üretimine yönelik keçi yeti ştiricili ğ ine yer veren tar ı m iş letmelerinin ekonomik analizini yaparak bu i şletmelerin; ekonomik yap ı ları n], y ı ll ı k faaliyet sonuçlar ı n ı belirlemektir. Bu bak ı mdan çal ışman ı n materyalini yörede keçi yeti ştiricili ğ inin yo ğ un olarak yap ı ld ığı köylerden tabakal ı tesadüfi örnekleme yöntemi ile seçilen 76 adet i ş letmeden anket yoluyla toplanan veriler olu şturmu ştur. Ara ştı rmada keçi yeti ştiricili ğ ine en az 10 ba ş hayvanla yer veren i ş letmeler seçilmi ştir. Söz konusu i şletmeler; 10-80 ile 81 ve daha fazla say ıda keçi yeti ştiren olmak üzere iki büyüklük grubuna ayr ı lm ışt ı r. Ara şt ı rma verileri 2000-2001 üretim dönemine ait bulunmaktad ı r. Ara ştı rma bulgular ı na göre i ş letmeler ortalamas ı nda aktif sermaye içinde çiftlik sermayesinin oran ı %48.99, iş letme sermayesinin oran ı %51,01'dir. Hayvansal üretim de ğerinin %83,53'ü keçi yeti ştiricili ğ inden, keçi yeti ştiricili ğ inde de üretim de ğ erinin %44,86's ı süt üretim de ğerinden elde edilmektedir. Gayrisafi üretim de ğ erinin %14,71'ini bitkisel üretim de ğeri, %85,29'unu hayvansal üretim de ğeri olu şturmaktad ı r. Gayrisafi üretim de ğ eri içinde en büyük pay ı keçi yeti ştiricili ğ i (%71,24) almaktad ı r. I şletmelerde elde edilen toplam aile gelirinin %92,0'si tar ı msal gelir, %8,0'i tar ı m d ışı gelirdir. Ekonomik analiz sonucunda büyük i şletmelerin küçük i ş letmelere oranla daha ba şarı l ı oldu ğ u belirlenmi ştir.

Küçükbaş Hayvancılığa Verilen Desteklerin Çiftçi Memnuniyeti Açısından Değerlendirilmesi: Halk Elinde Küçükbaş Hayvan Islahı Projesi, Çankırı İli Akkaraman Irkı Koyun Islah Alt Projesi Örneği

“…Türkiye'nin bulunduğu coğrafi konum sayesinde farklı bölge ve iklimlerde, birçok değişik tür ve ırktan hayvanı yetiştirme imkânı bulunmaktadır. Türkiye'de sahip olunan mera ve otlak varlığı ile koyun yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmakta ve geleneksel yöntemlerle sürdürülen koyun yetiştiriciliği yerli ırkların egemenliğinde gerçekleşmektedir (Paksoy ve Özçelik, 2008;Ertuğrul ve ark., 2010). Çalışmamızda incelenen Akkaraman koyun ırkı, Türkiye'deki koyun varlığının yaklaşık % 40-45'lik kısmını oluşturmakta olup, daha çok karasal iklimin hakim olduğu Orta Anadolu'da yayılmışlardır (Sakar ve Ünal, 2021).…”