Abstract:A conversa com Jorge Menna Barreto, artista-pesquisador e atualmente professor da Universidade da Califórnia Santa Cruz (UCSC), aconteceu no dia 9 de fevereiro de 2017, momento após sua participação na 32ª Bienal de São Paulo. Para a mostra, o artista criou Restauro, um restaurante que servia pratos feitos com legumes, hortaliças, frutas e matinhos comestíveis de agroflorestas. Restauro é resultado de uma trajetória de pesquisa mais ampla, que se desenvolve a partir de questionamentos sobre as relações entre p… Show more
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