Jardinópolis sem anemia, primeira fase: avaliação antropométrica e do estado nutricional de ferro

Abstract

OBJETIVOS: Com a finalidade de preparar um programa municipal de fortificação da água de beber com ferro, foi realizado levantamento antropométrico e do estado nutricional de ferro das crianças institucionalizadas nas cinco creches de período integral da cidade de Jardinópolis, São Paulo. MÉTODOS: Em estudo transversal, foram avaliadas 184 crianças com idades entre 12 e 59,9 meses, no período entre 1º e 31 de agosto de 2006. De cada criança, foram obtidos dados pessoais, peso, estatura e colhida amostra de sangue para dosagem de hemoglobina, volume corpuscular médio (VCM), índice de saturação da transferrina (IST) e o red cell distribution width (RDW). RESULTADOS: A prevalência global de anemia foi de 29,3% e a média de hemoglobina de 11,5g/dL. Deficiência de ferro foi observada em 75% das crianças. As prevalências de deficit (escore Z <-2) para os indicadores peso para idade, estatura para idade e peso para estatura foram de respectivamente 1,6%, 0,5% e 4,3%. A prevalência de obesidade (escore Z de peso para estatura >2) foi de 2,2%. CONCLUSÕES: Apesar de inferior a outros estudos brasileiros, a prevalência de anemia mostrou-se elevada. A antropometria mostrou que a oferta de macronutrientes está bastante próxima do ideal, mas a elevada prevalência de crianças deficientes em ferro indica a necessidade da adoção de medidas para aprimorar a oferta de ferro.

Deficiência de ferro, prevalência de anemia e fatores associados em crianças de creches públicas do oeste do Paraná, Brasil

“…A determinação de hemoglobina representa o melhor método para estimar um quadro 19 , quando avaliaram o estado nutricional de ferro das crianças institucionalizadas em cinco creches da cidade de Jardinópolis (SP). Eles detectaram a anemia em 29,3% das crianças, e a deficiência de ferro em 75,0% delas.…”

“…Almeida et al 19 apresentaram resultados de prevalência de anemia e deficiência de ferro, semelhantes aos obtidos nesta pesquisa. Os autores concluíram que, se por um lado, a prevalência encontrada de anemia pode ser considerada baixa, levando-se em conta a comparação com outros estudos feitos no Brasil, por outro lado, a deficiência de ferro é um dado relevante, na medida em que mostra uma situação delicada na relação demanda/oferta do mineral para essa população.…”

Caracterização dos estudos de avaliação antropométrica de crianças brasileiras assistidas em creches

“…The anthropometric assessment method was not reported in 15 of the reviewed studies 1113 , 14 , 19 , 24 - 26 , 28 , 30 , 31 , 33 , 39 - 42 …”

“…, 14 , 16 - 19 , 26 , 29 - 34 , 36 - 42 The standard of the Centers for Disease Control-CDC/NCHS (2000) was used in four studies 1525 , 28 , 35 One study35 compared the results of three nutritional status classification criteria: NCHS (1977), CDC/NCHS (2000), International Obesity Task Force-IOTF (2000), WHO (2006). The WHO growth curves, of which first communications occurred in 2004 and were distributed in 2006, were used in all articles published from the year 2010 on.…”

“…A total of 11 studies15 , 17 , 18 , 24 , 28 , 30 , 34 , 36 , 38 , 41 , 42 considered the anthropometric indices height for age (H/A), weight for height (W/H) and weight for age (W/A) to assess children's nutritional status. The H/A was also the diagnostic object in 11 other studies,14 , 16 , 20 - 23 , 27 , 29 , 37 the W/H in eight studies12 , 14 , 16 , 20 , 21 , 23 , 31 , 35 , 37and W/A in six studies 12…”