A 4-week diet containing 1% of the conjugated
Effets du CLA2 sur les paramètres lipidiques chez la sourisUne sévère régression de la masse adipeuse et une stéatose hépatique sont observées lorsque des souris C57BL/6 âgées de 7 semaines sont soumises à un régime standard enrichi avec 1 % de CLA2 pendant 4 semaines (tableau 1). Les animaux présentent également une baisse de 70 % des triglycérides plasmatiques, qui semble correspondre à une diminution de la concentration plasmatique en VLDL à en juger par la diminution de la concentration en apoB.De nombreuses pathologies sont associées à une stéatose hépatique. On peut évoquer l'alcoolisme, l'obésité, le diabète, les défauts génétiques, les hépatites, les intoxications... Quoi qu'il en soit, l'infiltration du foie par les graisses ne peut avoir lieu que s'il existe une perturbation de l'homéostasie lipidique hépa-tique. Parmi les causes possibles figurent : 1) un défaut de sécrétion des lipoprotéines, comme cela est le cas, par exemple, chez la souris Suncus [19] ; 2) une augmentation de l'entrée des AG par suite d'un captage accru des lipides plasmatiques ; 3) une augmentation de la Tableau 1. Effets du CLA2 sur la masse des souris, du foie, du tissu adipeux et sur des paramètres lipidiques sanguins (d'après [20] 0,081 ± 0,012 0,038 ± 0,005 * Des souris C57BL6j âgées de 7 semaines sont soumises à un régime standard enrichi avec 1% de C18 :1n-9 (lot témoin) ou de CLA2 pendant 4 semaines. Le CLA2 purifié est administré sous forme de triglycérides. A l'issue de la période de traitement, les animaux sont sacrifiés à l'état nourri. *P < 0,05.
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