Isolated Microorganisms of Amazon Aquatic Environments Producers of Hydrolases of Industrial and Biotechnological Interest

Abstract

bactérias e leveduras, obteve-se em percentuais, para atividade lipolítica, 61,53%, com IE máximo entre 2,0 e 6,98; para atividade amilolítica, 64,10% com IE máximo entre 2,0 e 2,5; atividade enzimática para celulase em 35,89% dos isolados, com IE entre 2,0 e 3,5; e finalmente, atividade de protease foi observada em 46,15% dos isolados, apresentando IE máximo entre 2,0 e 8,15. Os resultados obtidos foram bastante satisfatórios com destaque para as lipases e proteases, encorajando análises futuras visando sua utilização em processos industriais.