Iron, Zinc and Calcium Consumption of 9-12 Months Infants

Abstract

8B ebeklik, büyümenin, dolayısıyla enerji ve besin ögesi ihtiyacının fazla olduğu bir dönemdir.1 Bu dönemde organ sistemlerinin hızlı büyüme ve gelişmesi optimal beslenmeyi gerektirmektedir. Bebekler için op-9-12 Aylık Bebeklerde Demir, Çinko ve Kalsiyum Tüketimi Ö ÖZ ZE ET T A Am ma aç ç: : Bu çalışma, 9-12 aylık bebeklerin günlük beslenmeleri ile aldıkları demir, çinko ve kalsiyum minerallerinin miktarlarını belirlemek, önerilerle karşılaştırmak ve gruplar arası farklılıkları incelemek amacıyla yapılmıştır. G Ge er re eç ç v ve e Y Yö ön nt te em ml le er r: : Çalışma 9-12 aylık 243 bebek üzerinde yürü-tülmüştür. Bebeklere ilişkin bilgiler yapılandırılmış bir anket formu ile elde edilmiştir. Bebeklerin vücut ağırlık ve boy uzunluğu ölçümleri alınmış, son 24 saatlik besin tüketimleri kaydedilmiştir. Gün-lük alınan enerji, demir, çinko ve kalsiyum değerleri bilgisayarlı Beslenme Bilgi Sistemi (BeBiS) ile belirlenmiştir. İstatistiksel analizler, SPSS 17.0 programında gerçekleştirilmiştir. B Bu ul lg gu ul la ar r: : Yaş ortalaması 10,5±0,1 ay olan bebeklerin, ağırlık ortalaması 9454±1215 g, boy ortalaması 74,7±3,57 cm olarak bulunmuştur. Bebeklerin %58'i ilk altı ay sadece anne sütü alırken, %3,7'si hiç anne sütü almamaktadır. Bebeklerin %92,6'sının demiri, %18,1'inin çinkoyu, %32,9'unun kalsiyumu günlük önerilen miktarların altında tükettiği belirlenmiştir. Kırmızı et tüketiminin tüm grupta yetersiz olduğu bulunmuştur. Günlük beslenme ile alınan demirin en iyi kaynağının bebe bisküvisi; çinkonun kırmızı et ve inek sütü; kalsiyumun ise inek sütü ve bebe bisküvisi olduğu saptanmıştır. S So on nu uç ç: : Ailelerin, demir, çinko ve kalsiyumun kaynakları konusunda bilgilendirilmesinin ve çocuk beslenmesinde benzer ve daha kapsamlı çalışmaların farklı bölgelerde yapılmasının yararlı olacağı kanısındayız.A An na ah h t ta ar r K Ke e l li i m me e l le er r: : Emzirme; bebek beslenme fizyolojisi fenomenleri; kalsiyum; demir A AB BS S T TR RA AC CT T O Ob bj je ec ct ti iv ve e: : This study was designed to determine the quantity of the iron, zinc and calcium minerals that 9-12 months infants consumed in their daily diet, to compare these values with the recommended ones, and to investigate the differences between the groups. M Ma at te er ri ia al l a an nd d M Me et th ho od ds s: : 243 infants were included into the study. Families were requested to fill a structured questionnaire in follow-up sessions. Infants' body weight and height measurements were taken. The infants food consumption (24 hours) were recorded. Daily values for energy, iron, zinc and calcium intake were determined by using computerized Nutrient Analyze Program (BeBiS). All statistical analyses were performed using SPSS 17.0. R Re es su ul lt ts s: : Mean age of the babies was 10.5±0.1 months whereas mean weight was 9454±1215 g and mean height was 74.7±3.57 cm. 58% of the babies were fed with breast milk alone for six months, 3% never had breast milk. It was seen that 92.6% of all babies consumed iron below the daily recommended value, this ratio wa...