Investigation into the microbial diversity and survival patterns of enteric pathogens in soil, irrigation water and vegetables in Campinas, Sao Paulo, Brazil
Oluwadara Oluwaseun Alegbeleye
Abstract:Doenças de origem alimentar resultantes do consumo de frutas e vegetais contaminados são muito comuns e podem ter impactos socioeconômicos potencialmente graves nas regiões afetadas. Isso exigiu pesquisas sobre as inúmeras maneiras e mecanismos pelos quais os patógenos podem obter acesso para produzir, comprometendo a segurança microbiológica.Algumas das rotas estabelecidas incluem solo contaminado, esterco, biossólidos, outros aditivos biológicos e água de irrigação. Assim, este estudo teve como objetivo inve… Show more
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