2014
DOI: 10.3945/ajcn.114.084806
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Introduction to the double burden of undernutrition and excess weight in Latin America

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“…No Brasil, esse padrão vem representado por prevalência de excesso de peso aproximadamente três vezes maior que a de subnutrição 22 . Nos países da América-Latina, em geral, o processo de transição nutricional, caracteriza-se, ainda, pela coexistência do sobrepeso ou da obesidade com a subnutrição 23 . O consumo de alimentos não saudáveis dos escolares de Campina Grande, inclusive dentro do ambiente escolar, evidenciada no presente estudo pelo consumo excessivo de alimentos ricos em açúcar como doces, guloseimas e refrigerantes, assemelha-se a resultados em outras localidades do país como em Belo Horizonte (MG) 12 16 .…”
Section: Discussionunclassified
“…No Brasil, esse padrão vem representado por prevalência de excesso de peso aproximadamente três vezes maior que a de subnutrição 22 . Nos países da América-Latina, em geral, o processo de transição nutricional, caracteriza-se, ainda, pela coexistência do sobrepeso ou da obesidade com a subnutrição 23 . O consumo de alimentos não saudáveis dos escolares de Campina Grande, inclusive dentro do ambiente escolar, evidenciada no presente estudo pelo consumo excessivo de alimentos ricos em açúcar como doces, guloseimas e refrigerantes, assemelha-se a resultados em outras localidades do país como em Belo Horizonte (MG) 12 16 .…”
Section: Discussionunclassified
“…Na Turquia, autores demonstraram um aumento de hematócrito em obesos mórbidos em relação a adolescentes eutróficos, pelo IMC, apesar de não ter encontrado o mesmo, em relação a hemoglobina em crianças e adolescentes 20 . Além disso, não foi encontrado, em nosso estudo, nenhum indivíduo que apresentasse, em conjunto, excesso de peso e anemia, estando, portanto, abaixo do percentual brasileiro (1,2% entre as crianças e 13,6% das mulheres), como estimado por estudo anterior 21 . Apesar da relevância do presente estudo, apresentamos algumas limitações, como o tamanho amostral pequeno e o delineamento do estudo, o qual não pode estabelecer relação de causa e efeito.…”
Section: Discussionunclassified
“…A pesar de no emplear la misma clasificación para establecer sobrepeso u obesidad, estos valores nos aproximan al escenario de estos problemas en la región, donde Perú además de tomar acción frente a este problema de salud pública actual, debe afrontar la denominada "carga sanitaria dual del siglo XXI", situación que acontece en las regiones pobres de América Latina, caracterizada por la coexistencia de enfermedad por malnutrición y enfermedades infecciosas con el sedentarismo y problemas por sobrepeso y obesidad en sus poblaciones (20)(21)(22) . La transición demográfica y nutricional expone a los países de la región a esta doble carga de enfermedad que insta al desarrollo de políticas que favorezcan una adecuada adopción de patrones alimenticios y nutricionales saludables (23) .…”
Section: Discussionunclassified