Intestinal Alkaline Phosphatase and Phytase of Chicks: Effect of Dietary Magnesium, Calcium, Phosphorus and Thyroactive Casein

McCuaig, L. W.; Davies, Muriel I.; Motzok, I.

doi:10.3382/ps.0510526

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“…De acordo com MCCUAIG et al (1972), níveis elevados de Ca, em relação ao fósforo total na dieta, competem pelo sítio de ligação da fitase, diminuindo o máximo da atividade da enzima. WISE (1983) relatou que o Ca pode se complexar ao fitato, formando complexos Ca-fitato, os quais precipitam, ficando indisponível para a atuação da enzima.…”

Section: Resultsunclassified

Efeito da adição da enzima fitase sobre o desempenho e a digestibilidade ileal de nutrientes

et al. 2001

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RESUMO -Conduziu-se um experimento utilizando 384 pintos de corte machos, Avian Farm, para se avaliar o efeito da fitase sobre o desempenho das aves e os coeficientes de digestibilidade ileal aparente da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da energia bruta (EB), do fósforo (P) e do cálcio (Ca) e os valores de energia digestível ileal aparente (EDIap) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) de dietas à base de milho e farelo de soja com diferentes níveis de Ca e P disponível (P d ). Foram utilizados pintos no período de 10 a 24 dias de idade, em arranjo fatorial 2 x 3, com oito repetições contendo oito aves cada. As dietas foram formuladas contendo dois níveis de Ca e P d : normal (0,93%Ca/0,45%P d ) e baixo (0,80%Ca/0,33P d %) x três níveis de fitase (0 -controle, 500 FTU -fitase 1 e 750 fitase -2). Óxido crômico (0,5%) foi adicionado às dietas a fim de se estimar o fator de indigestibilidade. A fitase 1 melhorou o ganho de peso em 3,4% e a fitase 2, em 2,8%. Ambas as enzimas melhoraram a conversão alimentar em 3% e a digestibilidade da PB, da EB, do P e do Ca. A adição das enzimas, também, melhorou significativamente a energia digestível ileal aparente (EDI ap ), entretanto não se observou efeito da adição de fitase sobre EMA n .Palavras-chave: digestibilidade de nutrientes, enzima, fitase, frangos de corte, milho e farelo de soja Effect of Phytase Suplementation on the Performance and Ileal Digestibility of NutrientsABSTRACT -One experiment was conducted to evaluate the effect of microbial enzymes, phytase, on the performance of the birds and on the digestibility coefficient of dry mater (DM), crude protein (CP), phosphorus (P) and calcium (Ca) and the values of apparent ileal digestible of energy (AIDe) and nitrogen corrected apparent metabolizable energy (AMEn). A total of 384 Avian Farm male broiler chicks, 10 days old, during 14 d-trial were used in a factorial arrangement of 2 x 3, with eight replicates, eight chicks per unit were used. The diets were formulated to contain two levels of Ca and available P normal (0.93%Ca/0.45%P d ) and low (0.80%Ca/0.33%P d ) x three level of phytase (o -control, 500 FTU phytase -1 and 750 phytase 2). Chromic oxide (0,5%) was added to the diets, as an indigestible marker, to estimate ileal digestibility. Phytase 1 improve weight gain in 3.4% and phytase 2 in 2.8%. Both enzymes improved feed:gain ratio in 3% and the digestibility of CP, E, P and Ca. Phytase addition, also, improved AIDe, however the enzyme did not improve the EMA n .

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Section: Resultsunclassified

Efeito da adição da enzima fitase sobre o desempenho e a digestibilidade ileal de nutrientes

et al. 2001

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“…Furuya et al (2001a) Os peixes que receberam a ração com 4000 UF/kg apresentaram menor porcentagem de fósforo na carcaça em relação aos peixes que foram alimentados com as rações contendo 500, 1000 e 2000 UF/kg. Isso provavelmente ocorreu devido a competição pelo sítio de ligação da fitase, diminuindo assim a atividade da enzima (McCuaig et al, 1972).…”

Section: Resultsunclassified

“…Cerca de 70% do fósforo dos ingredientes de origem vegetal utilizado em rações para peixes encontra-se na forma de fósforo fítico, que não está disponível, sendo importantes os estudos sobre a utilização de fitase exógena, que melhora a disponibilidade do fósforo e também dos aminoácidos (McCuaig et al, 1972), havendo, portanto, possibilidade de redução nos teores desses nutrientes na ração, o que é ambientalmente desejável para permitir a criação sustentável de peixes (Storebakken et al, 1998).…”

Section: Introductionunclassified

Fitase na alimentação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), durante o período de reversão de sexo

Furuya¹,

Neves²,

Silva³

et al. 2004

Acta Sci. Anim. Sci.

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RESUMO.Este trabalho foi realizado para avaliar a influência de níveis de fitase sobre o desempenho da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) no período de reversão de sexo. Foram utilizadas 1000 larvas de tilápia do Nilo com peso inicial 0,02 ± 0,002g, alimentadas com rações contendo 0; 500; 1000; 2000 e 4000 unidades de fitase (UF)/kg, durante 31 dias. A ração referência continha 3143 kcal de energia digestível/kg, 30% de proteína bruta e 0,85 e 0,35% de fósforo (P) total e disponível, respectivamente. Não foram observados efeitos (P>0,05) dos valores de inclusão de fitase sobre o ganho de peso e taxa de sobrevivência. O aumento nos níveis de fitase nas rações elevou linearmente (P<0,05) a retenção de cálcio na carcaça. Foi observado efeito quadrático (P<0,05) das rações suplementadas com fitase sobre a retenção de fósforo na carcaça, estimando-se o valor de 1990 UF/kg para maior valor desta variável. Os resultados deste trabalho indicam que o nível de 1990 unidades fitase/kg de ração proporciona máxima retenção de fósforo na carcaça da tilápia do Nilo durante o período de reversão de sexo.Palavras-chave: desempenho, fitase, Oreochromis niloticus, retenção de P, reversão sexual. ABSTRACT. Phytase as feeding for Nile tilapia (Oreochromis niloticus), during sex reversion period. This work was carried out to examine the influence of dietary levels of phytase on Nile tilapia (Oreochromis niloticus) performance during the sex reversion period. Were used 1,000 fries of Nile tilápia with initial weight 0.02 ± 0.002g, fed with diets containing 0; 500; 1000; 2000 and 4000 phytase units (PU)/kg of diet 31 days. The reference diet provided 3,143 kcal of digestible energy/kg, 30% of crude protein and 0,85 and 0,35% of total and disponible phosphorus (P), respectively. No effects (P>0.05) were observed of phytase inclusion on weight gain and survival rate. Dietary phytase levels increase linearly (P<0.05) the calcium retention in the carcass. There was observed quadratic effect (P<0.05) of dietary phytase supplementation on P retention in the carcass, estimated the values of 1,990 PU/kg for the highest value for this variable. The results of this work indicate that a dietary level of 1,990 of PU provide maximal P retention in the carcass of Nile tilapia, during sex reversal period.

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“…A dieta é a principal fonte de poluição em criações intensivas de peixes, e os avanços tecnológicos, incluindo o uso da enzima fitase, podem contribuir para a criação sustentável, pois trabalhos têm demonstrado que a inclusão de fitase aumenta a disponibilidade do fósforo o qual aumenta o coeficiente de digestibilidade da proteína (McCuaig et al, 1972). As dietas extrusadas são amplamente utilizadas para peixes com o objetivo principal de facilitar o manejo.…”

Section: Introdução Introdução Introdução Introduçãounclassified

Fitase líquida em dieta extrusada para juvenis de tilápia do Nilo (<em>Oreochromis niloticus</em>)

Silva¹,

Furuya²,

Santos³

et al. 2008

Acta Sci. Anim. Sci.

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Intestinal Alkaline Phosphatase and Phytase of Chicks: Effect of Dietary Magnesium, Calcium, Phosphorus and Thyroactive Casein

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Efeito da adição da enzima fitase sobre o desempenho e a digestibilidade ileal de nutrientes

Efeito da adição da enzima fitase sobre o desempenho e a digestibilidade ileal de nutrientes

Fitase na alimentação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), durante o período de reversão de sexo

Fitase líquida em dieta extrusada para juvenis de tilápia do Nilo (<em>Oreochromis niloticus</em>)

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