Intervenciones para el control del sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en el Perú

Abstract

El sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes representa un serio problema de salud pública en el Perú, con elevados costos para la sociedad, esto hace necesaria la implementación de un conjunto de políticas públicas dirigidas hacia el control de dicho inconveniente. Así, se han propuesto intervenciones como la regulación de la publicidad de alimentos no saludables, su autorregulación, la implementación de quioscos saludables y el etiquetado nutricional. Desde el análisis de la problemática del sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en el Perú, el presente artículo hace una revisión narrativa de dichas intervenciones.

Healthcare Professionals’ Perceptions of Childhood Obesity in Iquitos, Peru: A Qualitative Study

“…It has been found that HCPs often have minimal success managing childhood obesity despite adherence to guidelines, so studies recommend additional interventions in the wider community, such as in schools [38,39]. Indeed, in 2013 Peru's Ministry of Health implemented healthy school kiosks, as noted by a few participants, although the e cacy of these remain unclear [40][41][42]. Some participants did suggest greater collaboration with educational institutions which they felt were effective places to disseminate information.…”

Intervención orientada a modificar prácticas alimentarias en adolescentes mexicanos

“…En la intervención descrita en este estudio, la participación de los padres fue marginal ya que limitó a su asistencia voluntaria a las conferencias sobre nutrición. Una participación más activa de los padres, y el diseño actividades adicionales para motivarlos y responsabilizarlos del aprendizaje y la conducta alimentaria de sus hijos puede incrementar la efectividad de las intervenciones educativas (45,46).…”

“…Los resultados de este estudio son válidos para estudiantes de secundarias con niveles socioeconómicos medios y residentes en zonas urbanas con alta disponibilidad de alimentos (sanos y no sanos). Por ello, otra extensión a este estudio es realizar intervenciones de mayor duración en otras áreas geográcas y con la participación de segmentos socioeconómicos que tienen acceso limitado a conocimientos de nutrición y variedad de alimentos (46).…”

Oferta y composición nutricional de ensaladas en patios de comida de centros comerciales de Lima Metropolitana, 2014

“…Debido a la limitada oferta de platos considerados como saludables y a la dificultad de poder identificarlos como tales, cuando las personas acuden a centros comerciales consideran que las ensaladas podrían ser lo más saludable. Adicionalmente, el limeño consume alimentos procesados, ricos en grasas saturadas y azúcares simples como parte de su dieta habitual (12) ; tiene la percepción de que las frutas y verduras son alimentos insípidos y aburridos (13,14) por lo que existe un bajo consumo de estos (3) ; existe gran publicidad de alimentos procesados (3) ; falta un etiquetado nutricional en los productos ofrecidos en restaurantes en general y franquicias (15) ; hay limitada educación nutricional en el país, lo que lleva a que la gente ignore las consecuencias y efectos para la salud de llevar un estilo de vida poco saludable; entre otros.…”

“…El Perú no es ajeno a esta situación y la prevalencia de sobrepeso y obesidad se ha triplicado en los últimos 20 años (2,3) , se estima, además, que entre los adultos peruanos mayores de 20 años, 16,8% tiene síndrome metabólico, 13,3% hipertensión arterial, 2,8% diabetes mellitus y 19,6% hipercolesterolemia (4,5) . Esta epidemia de obesidad se ha relacionado con el cambio de hábitos alimenticios, el…”