Abstract:RESUMO -Fatores como composição do meio, temperatura, aeração e pH podem interferir na produção de microbiana de carotenoides. Em vista disso, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do pH inicial (3 à 5) e a relação de volume de meio para volume de reator (3:10 à 7:10) no cultivo em frascos agitados para produção de carotenoides por S. pararoseus. Na faixa estudada, apenas a variável pH presentou um efeito significativo (p<0,05) sobre a resposta carotenoides totais. O valores máximo de caroten… Show more
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