“…O processo de digestão anaeróbia tem sido empregado com sucesso como tratamento biológico de distintas tipologias de efluentes orgâni-cos, com destaque para o setor de tratamento de esgoto doméstico e de efluentes da indústria alimentícia e de bebidas, apresentando vantagens com relação aos processos de tratamento aeróbio, como: baixos custos operacionais, baixa produção de lodo, geração de biofertilizante, redução da emissão de gases do efeito estufa e geração de biogás, passível de utilização energética variada (MCCARTY, 1964;LETTINGA et al, 1980;BECCARI et al, 1996;CHERNICHARO, 2007 (TAYLOR, 1956, apud ZICARI, 2003PHILIP & BROOKS, 1974;NEUMANN & LYNN, 1984;KOHL & NEILSEN, 1997;McKINSEY, 2003;BAGREEV;ADIB;BANDOSZ, 2001;ILIUTA & LARACHI, 2003;HORIKAWA et al, 2004;ZHANG & TONG, 2006;SAELEE et al, 2009;XIAO et al, 2008;OSORIO & TORRES, 2009;DESHMUKH;SHETE;PAWAR, 2012).…”