Instrumentos de marketing para controle de qualidade de alimentos e bebidas no mercado de alimentação fora do lar

Abstract

Os meus sinceros agradecimentos à querida orientadora e amiga Profl D~ Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva pela atenção e conhecimento transmitidos com carinho nestes três anos de curso.Ao amigo Raul Concer pelo incentivo inicial e encorajamento nas primeiras etapas deste trabalho.Aos amigos Ana Barbosa e Carlos Soeiro pela autonomia, confiança no meu trabalho e pela oportunidade de aplicar os instrumentos apresentados nessa dissertação.