Influência De Inoculante Bacteriano-Enzimático Sobre a Microbiota E Qualidade Nutricional De Silagens De Grãos Úmidos De Milho

Silva, Jaqueline Maria; Carnaúba, Juliana Paiva; Silva, Izael Oliveira; Andrade, Domingos Eduardo Guimarães Tavares de; Miranda, Edma Carvalho de; Amorim, Edna Peixoto da Rocha

doi:10.5216/cab.v11i1.4916

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“…In the present research, the buffering power showed no difference between the treatments, presenting an average of 9.40%. Silva et al (2010), when using a combination of lyophilized Lactobacilli casei and Streptococcus faecalis in their treatments did not promote statistical difference in the buffer power values in the evaluated silages. The inclusion of whey or L. casei and L. acidophilus strains did not significantly change the dry matter content compared to the control (Table 3).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 84%

Effect of the additives milk whey, lactobacillus casei and l. Acidophillus on the quality of sorghum silage

Schumacher¹,

Viégas²,

Pereira³

et al. 2019

Bol. Ind. Anim.

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With the aim to evaluate the effects of the use of additives (milk whey and inoculant containing Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophillus) in sorghum silage, an experiment was conducted in which the productive parameters, fermentative and the nutritional quality of silage were analyzed. The experimental design was completely randomized, testing different levels of inclusion of whey and live Lactobacillus strains based on forage green matter, constituting the following treatments: 1) Sorghum without inclusion of additives (CON); 2) Sorghum + 5 x 10 2 cfu/g L. casei and L. acidophillus (LAC); 3) Sorghum 5 x 10 2 cfu g-1 whey (SL); 4) Sorghum + 5x10 2 cfu/g-1 L. casei and L. acidophillus and 5x10 2 cfu/g whey (LAC + SL). When Lactobacillus was included the mixture used was 50 ml of water and 10 grams of Lactobacillus. To measure silage fermentation, pH, dry matter recovery, gas and effluent losses, ammonia nitrogen, buffer power and density were estimated. The addition of whey and Lactobacillus inoculant in sorghum silage did not significantly change the bromatological values of silage when compared to the original material. The inclusion of additives increased (P <0.05) the effluent losses during fermentation. The use of whey presents a viable alternative for producers, as it does not compromise the fermentation and chemical composition of sorghum silage and assists in the reduction of dairy residues in nature.KEY WORDS: silage, fermentation, grass, by-product. EFEITO DA ADIÇÃO DE ADITIVOS: SORO DO LEITE, LACTOBACILLUS CASEI E ACIDOPHILLUS SOBRE A QUALIDADE DA SILAGEM DE SORGORESUMO: Com o objetivo de avaliar os efeitos do uso de aditivos (soro de leite e inoculante contendo Lactobacillus casei e L. acidophillus) em ensilagem de sorgo, foi conduzindo um experimento em que se analisou os parâmetros produtivos, fermentativos e a qualidade nutricional das silagens. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, sendo testados diferentes níveis de inclusão de soro de leite e cepas de Lactobacillus vivos com base na matéria verde da forragem, constituindo os seguintes tratamentos: 1) Sorgo sem inclusão de aditivos (CON); 2) Sorgo + 5 x10 -2 ufc g -1 L. casei e L. acidophillus (LAC); 3) Sorgo 5 x10 -2 ufc g -1 soro de leite (SL); 4) Sorgo + 5x10 -2 ufc g -1 L. casei e L. acidophillus e 5x10 -2 ufc g -1 de soro de leite (LAC+ SL). Quando houve inclusão de Lactobacillus a mistura utilizada foi 50 ml de água e 10 gramas de Lactobacillus. Para mensurar a fermentação da silagem, estimou-se o pH, recuperação de matéria seca, perdas de gases e efluentes, nitrogênio amoniacal, poder tampão e densidade. A adição de soro de leite e do inoculante com Lactobacillus na ensilagem de sorgo, não modificou significativamente os valores bromatológicos da silagem, quando comparada ao material original. A inclusão dos aditivos aumentou (P<0,05) as perdas por efluentes durante a fermentação. A utilização do soro de leite apresenta uma alternativa viável para os produtores, pois não compromete a fermentação e a composiç...

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Section: Resultsmentioning

confidence: 84%

Effect of the additives milk whey, lactobacillus casei and l. Acidophillus on the quality of sorghum silage

Schumacher¹,

Viégas²,

Pereira³

et al. 2019

Bol. Ind. Anim.

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“…Silagem contendo leveduras acima de 105 ufc/g são vulneráveis a deterioração aeróbia, uma vez que esses microrganismos atuam principalmente na presença de oxigênio (SILVA et al, 2010).…”

Section: Variávelunclassified

Características bromatológicas e fermentativas de silagens de capim elefante contendo casca de soja peletizada

Maia

Guimarães

Costa

et al. 2021

CONJ

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Este experimento foi conduzido a fim de avaliar as características nutritivas de silagens de capim-elefante cv. Cameroon com 0; 5; 10; 15; 20 e 25% de adição da casca de soja peletizada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições. Determinaram-se os teores de nutrientes, população microbiana e estabilidade aeróbia. Os teores de matéria seca, nitrogênio amoniacal e pH foram elevados em 3,02; 0,43 e 0,09%, respectivamente, a cada 1% da adição da casca de soja. A inclusão da casca de soja reduziu a população de leveduras. As silagens com inclusão de 5% tiveram sua estabilidade quebrada após 24h de exposição ao ar enquanto os níveis de maior inclusão (20 e 25%) levaram 48 horas para ultrapassar 2°C acima da temperatura ambiente. A inserção da casca de soja na silagem de capim elefante melhora o perfil fermentativo, composição química e reduz a população microbiana em inclusões acima de 15%.

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“…em folhas de Rhizophora mangle, Laguncularia racemosa e Avicennia nítida (Costa, 2003); Drechslera halodes, anamorfo de S. rostrata, em espécies de Combretaceae e Loranthaceae (Kumaresan e Suryanarayanan, 2001;Kumaresan et al, 2002). Espécies de Xylaria foram isoladas como endófitas de Rhizophora mangle, Laguncularia racemosa e Avicennia nítida (Costa, 2003;Sebastianes, 2010), "erva de rato" ou "café bravo" (Palicourea marcgravii) (Cafêu et al, 2005), Eremanthus erythropappus (Magalhães et al, 2008), Vellozia compacta (Rodrigues, 2010), e Piper aduncum (Silva et al, 2010).…”

unclassified

Untitled

2013

Agrotropica

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Influência De Inoculante Bacteriano-Enzimático Sobre a Microbiota E Qualidade Nutricional De Silagens De Grãos Úmidos De Milho

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