-The objective of this work was to assess, through consumption and utilization of natural food measurements, whether mulberry cultivars, Morus spp., could be recommended to rear the silkworm, Bombyx mori L., in a commercial scale. The mulberry cultivars Miura (standard), Korin and Tailandesa and the hybrids FM 3/3, FM 86, SK 1 and SK 4 were tested. Seventy fi ve fi fth-instar commercial hybrid larvae were individualized in gerbox® unities and maintained in a rearing room (25 ± 3ºC and 80 ± 10% RH).The mulberry leaves of each of the fi ve cultivars used to feed the silkworm larvae were submitted to bromatological analysis. The dry weight of larvae at the beginning and at the end of the fi fth instar, the food consumed and the feces eliminated were recorded to determine the following indexes: relative consumption rate (RCR), relative metabolic rate (RMR), relative growth rate (RGR), approximate digestibility (AD), effi ciency of conversion of ingested food (ECI), effi ciency of conversion of digested food (ECD), metabolic cost (MC). The bromatological composition analysis of mulberry leaf cultivars revealed that the hybrid SK 4 presented superior nutritional quality compared to the standard cultivar Miura, due to its higher content in crude protein and ethereal extract, and lower detergent fi ber content. The hybrid SK 4 was the most adequate food to the silkworm larvae because it was ingested in small amounts, thus providing good digestibility to the larvae, low metabolic cost, good growth rate and one of the highest effi ciencies in the conversion of the ingested food and ingested and digested in biomass.KEY WORDS: Silkworm, quantitative nutrition, nutritional index Na exploração sericícola, a qualidade e a quantidade de folhas de amoreira utilizadas na alimentação de Bombyx mori L. são de grande importância para o sucesso da atividade. Essas duas condições são necessárias para o fornecimento dos nutrientes indispensáveis ao desenvolvimento do bichoda-seda, à resistência das lagartas às doenças (Fonseca & Fonseca 1988) e a produção e qualidade de casulos (Cifuentes & Sohn 1998).O bicho-da-seda é um inseto altamente especializado que consome folhas de várias espécies de amoreira, porém, com graus diferentes de aproveitamento. Segundo Parra (1991), o consumo e a utilização do alimento pelos insetos estão relacionados, principalmente, as suas características físicas e químicas, e estas, por sua vez, podem variar com a cultivar e com fatores abióticos (Purohit & Kumar 1996). Portanto, a utilização de genótipos de amoreira mais adequados e a nutrição do amoreiral são fatores determinantes na qualidade nutricional das folhas a serem utilizadas na alimentação do bicho-da-seda, para a obtenção de alta produção e qualidade de casulos e, consequentemente, para aumento da efi ciência no processamento e no rendimento de seda crua.É fundamental disponibilizar aos sericicultores cultivares de amoreira nutricionalmente superiores, alternativas à cultivar Miura, considerada neste estudo como padrão, por ser a mais cult...