Influence de la substitution totale de la farine de poisson par celles de spiruline, d’asticot et de ver de terre dans l’alimentation du tilapia Oreochromis niloticus sur la qualité de l’eau d’élevage

Abstract

Cette étude a été conduite en vue d’évaluer l’influence de la substitution totale de la farine de poisson par celles de Spiruline, d’asticot et de ver de terre sur la qualité du milieu d’élevage du tilapia Oreochromis niloticus en phases larvaire, prégrossissement et grossissement. Les paramètres physico-chimiques de l’eau des bacs en béton et des étangs ont été déterminés durant les trois phases d’élevage des poissons. Les températures de l’eau enregistrées variaient de 27,30 ± 0,80 à 29,40 ± 0,80°C. Quant aux pH relevés, les valeurs moyennes obtenues oscillaient entre 6,40 ± 0,08 et 7,20 ± 0, 02. Les concentrations en oxygène dissous se situaient entre 7,14 ± 0,32 et 9,43 ± 0,38 mg.L-1 . Les analyses statistiques de ces différentes valeurs ne montraient aucune différence significative (p > 0,05) au niveau de la température, du pH et de l’oxygène dissous. Durant les trois phases d’élevage, les teneurs en nitrites (NO2), en nitrates (NO3), en ammonium (NH4 + ), en phosphores (PO3-4) et la conductivité de l’eau d’élevage ont été déterminées. Il en ressort que, les paramètres physico-chimiques du milieu d’élevage n’ont pas été influencés par les types d’aliments utilisés. Les valeurs enregistrées dans cette étude pour ces paramètres étaient dans les limites recommandées pour l’élevage de cette espèce et permettent de dire que les eaux des bacs et des étangs expérimentaux étaient de bonne qualité pour la croissance et la survie des poissons English title: Influence of the total substitution of fish meal by that of spirulina, maggot and earthworm in feeding tilapia Oreochromis niloticus on the quality of rearing water This study was carried out in order to evaluate the influence of the total substitution of fish meal by that of Spirulina, maggot and earthworm on the quality of the water for breeding tilapia Oreochromis niloticus in larval, juvenile and adult phases. The physicochemical parameters of the water in the concrete tanks and ponds were determined during the three phases of fish rearing. The recorded water temperatures ranged from 27.30 ± 0.80 to 29.40 ± 0.80°C. As for the pH recorded, the average values obtained oscillated between 6.40 ± 0.08 and 7.20 ± 0.02. The dissolved oxygen concentrations were between 7.14 ± 0.32 and 9.43 ± 0.38 mg.L-1. Statistical analyzes of these different values showed no significant difference (p > 0.05) in temperature, pH and dissolved oxygen. During the three breeding phases, the contents of nitrites (NO2), nitrates (NO3), ammonium (NH4+), phosphorus (PO3-4) and the conductivity of the breeding water were determined. It appears that the physicochemical parameters of the rearing water were not influenced by the types of feed used. The values recorded in this study for these parameters were within the recommended limits for the breeding of this species and allowed us to say that the waters of the tanks and experimental ponds were of good quality for the growth and survival of the fish.