Influence de l'addition d'acide formique sur la valeur des ensilages de graminées pour les génisses

Dulphy, J. P.; Demarquilly, C.; Andrieu, Jimena; Garel, J. P.

doi:10.1051/animres:19770104

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“…The quality of silages was judged on the basis of their fermentation characteristics, DM losses, and aerobic stability. Fermentation parameters were determined from filtrates obtained after an overnight maceration at ambient temperature . Volatile fatty acid and alcohols were determined by gas chromatography , and ammonia was determined by Conway’s method .…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Reduction in Fusarium Toxin Levels in Corn Silage with Low Dry Matter and Storage Time

Boudra

Morgavi

2008

J. Agric. Food Chem.

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Under unfavorable climatic conditions, Fusarium spp. can contaminate corn plants in the field and produce toxins that are present at the time of ensiling. The stability of deoxynivalenol, fumonisins B1 and B2, and zearalenone in corn silage was tested over two consecutive years. Variables studied were corn dry matter (DM) and storage length and temperature. The concentration of all Fusarium toxins decreased upon ensiling ( P < 0.001). Increasing the length of storage and ensiling with low DM resulted in a higher rate of toxin disappearance, particularly for the water soluble toxins deoxynivalenol and fumonisin B1. Toxin disappearance ranged from 50% for zearalenone to 100% for deoxynivalenol. In contrast, temperature did not have any effect on stability ( P > 0.05). These results indicate that low DM at ensiling as well as a prolonged storage could be a practical way to reduce or eliminate some Fusarium toxins in contaminated silages.

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Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Reduction in Fusarium Toxin Levels in Corn Silage with Low Dry Matter and Storage Time

Boudra

Morgavi

2008

J. Agric. Food Chem.

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“…Les résultats obtenus confirment l'influence de la finesse de la moins grande sensibilité des bovins par rapport aux ovins à la finesse de hachage des ensilages (D EMARQUILLY & D ULPHY , 1977) ; -la plus grande sensibilité des bovins à la qualité de conservation ; -l'ingestion par les moutons des ensilages à brins courts, même très bien conservés, en quantité plus faible que celle du fourrage vert de départ.…”

Section: Discussionunclassified

“…La différence des quantités ingérées entre ensilages à brins courts et longs est cependant beaucoup plus faible chez les bovins (M URDOCH , 1965 ;L INDEL I. et al, 1970 ;D ULPHY & M ICHALET , 1975) et est même nulle dans certains essais (D UCKWORTH & S HIRLAW , 1958 ;W ILSON & F LYNN , 1974 ;DE B RARANDER et al, 1976), la réponse étant par ailleurs nulle ou faible pour des finesses de hachage inférieures à 5 cm (DuLPHY et al, 1983). La qualité de conservation est également un facteur important de variation de la quantité d'ensilage ingérée (D EMARQUILLY & D ULPHY , 1977) d'où l'influence positive nette de l'addition d'acide formique sur la quantité ingérée (S AUE & B REIREM , 1969 ; WILSON & W I LKINS, 1973 ;WALDO, 1973 ; DU LP H Y & D 6M A RO UI L LY, 1977).…”

Section: Introductionunclassified

Etude comparée des quantités ingérées et du comportement alimentaire et mérycique d'ovins et de bovins recevant des ensilages d'herbe réalisés selon différentes techniques

Dulphy¹,

Michalet-Doreau²,

Demarquilly³

1984

Ann. Zootech.

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“…V silaži sta prevladovali ocetna in maslena kislina, ki ju dobre silaže naj ne bi vsebovale več kot 40 oz. 5 g na kg SS (Dulphy in Demarquilly, 1981). Silaža S/0 je dopustno vsebnost ocetne kisline presegla za več kot eno tretjino, dopustno vsebnost maslene kisline pa za več kot desetkrat.…”

Section: Kislost Kislinska Sestava In Vsebnost Amoniaka V Silažahunclassified

Vpliv dolgotrajnega skladiščenja travne silaže na njeno hranilno vrednost in kakovost

BABNIK,

VERBIČ

2003

aas

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Mnogocvetno ljuljko smo pokosili 10. maja 1988 in silirali v poskusne silose (100 l) kot neovelo (S/0) in po 6 (S/6), 10 (S/10), 30 (S/30) in 34 (S/34) urah venenja. Vsebnost sušine (SS) se je povečala od 190 g kg-1 pri košnji, na 230, 267, 376 in 434 g kg-1 po 6, 10, 30 in 36 urah venenja. Iz neovele krme smo pripravili tudi silažo, tretirano z mravljinčno kislino (S/0 MK, 4 g 85 % mravljinčne kisline na kg). Silose smo odprli po 12 letih. Silaže S/0, S/0 MK, S/6, S/10, S/30 in S/34 so vsebovale 106, 171, 215, 241, 346 in 412 g SS kg-1. Vsebovale so 1,8, 104,2, 97,3, 77,4, 83,5 in 48,0 g mlečne kisline, 55,5, 34,6, 26,7, 24,0, 19,8 in 15,2 g ocetne kisline ter 53,96, 4,81, 4,05, 11,37, 0,01 in 0,00 g maslene kisline na kg SS. Deleži amoniakovega N pri S/0, S/0 MK, S/6, S/10, S/30 in S/34 so bili 552, 195, 211, 212, 108 in 69 g kg-1 skupnega N. Tako venenje kot tretiranje z mravljinčno kislino je izboljšalo obstojnost silaže. Delež amoniakovega N in vsebnost ocetne kisline sta bila negativno povezana z vsebnostjo SS (r = –0,85 in –0,89; p < 0,05). Vsebnost NEL je bila pri S/0 precej manjša (3,62 MJ kg-1 SS) kot pri silažah iz ovele krme (od 5,01 do 5,39 MJ kg-1 SS) in pri silaži z dodatkom mravljinčne kisline (5,22 MJ kg-1 SS). Vsebnost NEL je bila negativno povezana z deležem amoniakovega N (r = –0,98; p < 0,001), vsebnostjo ocetne (r = –0,91; p < 0,05), propionske (r = –0,98; p < 0,001) in maslene kisline (r = –0,99; p < 0,001). Rezultati raziskave kažejo, da je mogoče dobro fermentirane ovele silaže hraniti v zrakotesnih silosih tudi več kot deset let brez tveganja, da bi se silaže pokvarile. Pri silaži iz neovele krme se je mlečna kislina razgradila, silaža pa pokvarila. Obstojnost neovelih silaž za daljše obdobje je mogoče izboljšati z dodajanjem mravljinčne kisline.

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Influence de l'addition d'acide formique sur la valeur des ensilages de graminées pour les génisses

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Vpliv dolgotrajnega skladiščenja travne silaže na njeno hranilno vrednost in kakovost

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