Industrial Water Use in Mexico: Analysis of Efficiencies Using Water Price Elasticity

Rojas, Hilda R. Guerrero García; Gomez-Santiz, Faustino; Maldonado-Villalpando, Erandi

doi:10.1007/978-3-319-76115-2_5

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“…La política de tarifas de agua establecida por zonas hídricas tiene un impacto relativamente menor en las decisiones de producción de cerveza y, por lo tanto, del consumo industrial de agua. Los resultados de este trabajo corroboran lo que han encontrado otros estudios sobre el impacto del costo del agua en la producción industrial, es decir, que es inelástica al precio (Banaeian & Zangeneh, 2011;Guerrero-García-Rojas, 2005;Moore et al, 1992). En otras palabras, significa que los cambios en las tarifas de agua afectan relativamente poco a las decisiones de producción de cerveza.…”

Section: Discussionunclassified

El costo y la disponibilidad de agua en la producción de la industria cervecera mexicana

et al. 2023

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El objetivo es analizar la producción de cerveza en función del volumen de agua concesionada a la industria y su precio en el periodo 2013-2020. Para ello, se estimó un modelo de producción en función del agua concesionada por la Comisión Nacional del Agua (Conagua) y la productividad laboral, además de otro modelo del agua concesionada en función del precio por metro cúbico según la zona de disponibilidad hídrica. Los resultados indican que el agua concesionada tiene un efecto positivo y estadísticamente significativo en la producción cervecera, con una elasticidad igual a 1.327. Por otro lado, el agua concesionada resultó positiva pero inelástica a los precios en las cuatro zonas hídricas. En términos de política pública, esto implica que el instrumento para regular el consumo industrial de agua tendría que ser mediante el otorgamiento de concesiones y no mediante tarifas de precios, como actualmente ocurre.

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Section: Discussionunclassified

El costo y la disponibilidad de agua en la producción de la industria cervecera mexicana

et al. 2023

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“…Los estudios empíricos sobre la cerveza tienden a concentrarse en el análisis desde el lado de la oferta, ya que, al usar agua como su principal insumo, se pretende medir el efecto de los precios de esta en la producción o en los costos de producción de la industria para saber si dichos precios pueden usarse como instrumentos de gestión para regular la demanda industrial. Sirvan de ejemplo el estudio de Guerrero (2005) para el caso de México.…”

Section: Siunclassified

Factores económicos y ambientales que determinan la demanda de cerveza en México

Martínez Sidón,

González Ávila,

Vásquez Galán

et al. 2023

regsoc

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Objetivo: identificar y analizar los factores económicos y ambientales que determinan la demanda de cerveza en México entre 2013 y 2020. Metodología: se utilizó un modelo de regresión dinámico para obtener la elasticidad de la demanda a corto y largo plazos. Se incluyeron variables económicas y ambientales, además de una variable ficticia (dummy) para hacer referencia a la pandemia de COVID-19. Resultados: la demanda resultó elástica al precio (‒2.36) y al ingreso (5.04) a corto y largo plazos. Se sugiere que a medida que aumenta la temperatura, la demanda también incrementa, pero que la crisis debida al COVID-19 ocasionó una disminución del consumo de cerveza. Valor: los resultados aportan información pertinente para argumentar que debe ponerse en marcha una política fiscal para reducir el consumo de cerveza. Limitaciones: la regionalización por temperatura debe tomarse con cautela, pues esta puede variar o ser muy similar incluso entre regiones. Conclusiones: la demanda de cerveza durante el periodo de estudio resultó elástica al precio y al ingreso de los consumidores, siendo este último el factor que mayor incidencia tuvo en el consumo.

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Spatiotemporal Affordability Evaluation of Water Services in China: A Functional Cost‐Price Model

Liu

Fang

Zhang

et al. 2021

Advanced Sustainable Systems

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Industrial Water Use in Mexico: Analysis of Efficiencies Using Water Price Elasticity

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El costo y la disponibilidad de agua en la producción de la industria cervecera mexicana

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Factores económicos y ambientales que determinan la demanda de cerveza en México

Spatiotemporal Affordability Evaluation of Water Services in China: A Functional Cost‐Price Model

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