Indicadores De Productividad Y Calidad De Gel De Sábila en Condiciones De Estrés Salino

Abstract

Las zonas áridas abarcan grandes regiones de México con problemas de escasez hídrica, suelos superficiales, pobres en materia orgánica y altos contenidos de sales. La sábila [Aloe vera (L.) Burm. f.] es una alternativa viable de producción ante condiciones ambientales limitantes. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la salinidad en el crecimiento de las hojas y calidad de gel de la sábila. El estudio consistió en probar seis tratamientos salinos: 0, 500, 1000, 2000, 4000 y 8000 mg L-1 de NaCl, correspondientes a conductividades eléctricas (CE) de 0.36 (agua de riego sin agregar NaCl), 1.39, 2.0, 3.6, 5.6 y 7.6 dS m-1, respectivamente. El ensayo se condujo bajo un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las variables medidas fueron longitud de hoja, ancho de hoja, grosor de hoja, biomasa de la hoja, biomasa del gel, biomasa fresca y seca de la planta sin raíz, pH del gel, sólidos solubles totales y sólidos precipitables en metanol. La biomasa de la hoja y el contenido de gel fueron similares entre 0.36 y 3.6 dS m-1, lo que sugirió cierto grado de tolerancia al estrés salino; sin embargo, a partir de los 5.6 dS m-1 hubo un efecto negativo en éstas y otras variables. La concentración de sólidos solubles totales y sólidos precipitables en metanol se incrementó en función de la CE, dentro de cierto límite. Estos parámetros se consideran como un indicador de alto valor agregado desde el punto de vista comercial. Se confirma que ante condiciones moderadas de estrés, en este caso por salinidad, se favorece la calidad del gel, aunque se acompaña de un efecto negativo en el crecimiento y producción de hoja de sábila.

Leaf production and gel quality of Aloe vera (L.) Burm. F. under irrigation regimens in northern Mexico

“…The greatest soluble solids and precipitable solids in methanol, at the lowest irrigation treatment, represent an alternative management strategy for obtaining the commercial standards established by the International Aloe Science Council (IASC) (2008). These two gel quality components were also improved in aloe plants exposed to saline stress (Sifuentes-Rodríguez et al, 2020).…”

“…Regardless of aloe plant reduction, the gel quality enhancement found in the 42% FC irrigation treatment, has an important commercial impact on the aloe plant industry. For instance, high ash content in the plant tissues indicates high concentrations of mineral nutrients (K, Ca, Mg, Ca, and others) desired by the industry (Sifuentes-Rodríguez et al, 2020;Cabrera-Suárez et al, 2012). Similarly, the pH values reported in this study are similar to those found in gels used as raw material for making different industrial products (Choi and Chung, 2003).…”

Water deficit and salinity modify some morphometric, physiological, and productive attributes of Aloe vera (L.)

“…These results matched with other studies where an increase of TS concentration in A. vera gel was obtained by an increase in soil salinity. According to Sifuentes- Rodríguez et al (2020), the concentration of sugars and percentage of total soluble solids was the highest as so did the soil salinity, even when aloe leaf production was reduced.…”

“…So, it is a productive alternative for marginal areas where traditional crops are no longer economically competitive (Davis et al 2019). In addition, aloe leaves products, such as gel, juice as well as powdery are in high demand in the international market due to multiple benefits in the food, medical, and cosmetic industries (Sifuentes- Rodríguez et al 2020).…”

“…Murillo-Amador et al (2015) found that A. vera maintains dry mass production under moderate concentrations of NaCl. Sifuentes- Rodríguez et al (2020) found that A. vera is tolerant to certain levels of salinity by keeping biomass and gel production. Habibi (2018) reported that leaf thickness, biomass, and gel production of A. vera are not affected by moderate water stress, which may even improve plant growth.…”