Implantación del sistema de calidad 5S en un centro integrado público de Formación Profesional

Marín, Alicia Faulí; Casado, Luisa Ruano; Gómez, Maria Esperanza Latorre; Tarín, María Luisa Ballestar

doi:10.6018/reifop.16.2.181081

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“…Para que la organización lleve a cabo el plan de trabajo es importante complementar el contenido del Manual integral de separación de residuos propuesto, éste sería tema de partida para el despliegue de talleres de concientización y el rediseño de algunas áreas de separación aplicando la herramienta de las 5 S´s la cual es de vital empleo dentro de las actividades que se describen en el Manual, todo ello obedece a las necesidades propias de las actividades de separación para realizar una producción más "esbelta" (Faulí et al, 2013). Llevar un orden en cada uno de los procesos, ubicación de los puntos de separación de residuos, así como el procedimiento a seguir.…”

Section: Propuesta Del Plan De Trabajounclassified

Separación de residuos en el sector hotelero, un caso de estudio en Cancún, Quintana Roo

Heras

Xicotencatl

Vázquez

2023

RLO

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La recolección de residuos es un negocio que ha emergido con fuerza en los últimos años, los acopiadores, recolectores y proveedores de estos pagan según los kilos de cada residuo generado. Por ejemplo, en un hotel de 500 habitaciones, un recolector paga aproximadamente entre 12,000 y 14,000 pesos de los residuos que desincorpora; con esta cantidad, se puede pagar el sueldo a una persona que mantenga las cámaras de basura ordenadas y con los residuos debidamente separados, así como la compra de equipo y artículos de limpieza. El objetivo de esta investigación es analizar la manera que se lleva a cabo la separación de residuos con base a las necesidades, habilidades, competencias y talentos de los trabajadores, para lo cual se tomó como estudio de caso un hotel ubicado en Cancún, Quintana Roo. Los resultados muestran que la metodología del Marco Lógico es una propuesta efectiva y congruente, ya que se ha estructurado de tal forma que los trabajadores tomen conciencia de los beneficios que trae la separación de residuos más allá de una actividad laboral que deben realizar.

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Section: Propuesta Del Plan De Trabajounclassified

Separación de residuos en el sector hotelero, un caso de estudio en Cancún, Quintana Roo

Heras

Xicotencatl

Vázquez

2023

RLO

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“…Companies, especially small and medium-sized ones, often do not consider internal influencing factors such as the cleanliness and orderliness of the work areas and/or the discipline of the work to be done; however, maintaining a clean and ergonomic space can make a big difference in efficiency, as well as the application of different operational practices in any manufacturing-focused company [14]. It has 5 phases: organization, order, cleanliness, visual control, and discipline and habit [15].…”

Section: 'Smentioning

confidence: 99%

Implementation of Lean Manufacturing to Increase Productivity in the Manufacture of Kitchen Sinks in a Metal-Mechanical Company

Lazarte-Pazos,

Ordoñez-Carrión,

Avalos-Ortecho

2023

Advances in Transdisciplinary Engineering

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The application of the lean manufacturing strategy aims to reduce waste and increase the productivity of the organization in which it is applied; however, in Peru many companies in the metal-mechanical industry do not know how to implement it. The objective of the research is the application of lean manufacturing tools to increase productivity in the manufacturing of washing machines. We implemented 5S to reduce time and route waste, Kanban to standardize production based on demand and lead time, as well as the use of MRPII for its execution. In addition, it was complemented with the Jidoka philosophy to eliminate defective products. The study was carried out in a SMEs company of the metal-mechanic sector that after performing the diagnosis using VSM, productivity (0.1858 washers/H-H), defective products (9.06%) and delivery time compliance (64.67%) of stainless teel washers were identified as the main problems. The imputs found in the data collection were low delivery reliability, high defective rate and low productivity. After the application of Kanban, 5S and Jidoka, an improvement was obtained in the percentage of washers delivered on time to 100% of the orders, a reduction in the percentage of defective products to 3.23%, and an increase in productivity of 5.02%.

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Implantación del sistema de calidad 5S en un centro integrado público de Formación Profesional

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Separación de residuos en el sector hotelero, un caso de estudio en Cancún, Quintana Roo

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