Implantação Do Processo De Vermicompostagem No Aproveitamento De Resíduos Orgânicos No Campus Univerdecidade / Uftm – Uberaba-Mg

Abstract

Resumo: Atualmente, os resíduos sólidos produzidos e gerados trazem à tona a discussão e preocupação quanto à sua destinação e disposição final adequada. Restaurantes são locais onde há a geração de resíduos orgânicos crus, cozidos ou industrializados, tanto pelo desperdício ou descarte na produção. Geralmente são segregados juntamente aos demais resíduos e, mesmo quando separados, são dispostos no aterro sanitário. Uma solução viável é a sua transformação em um condicionador de solo por meio da compostagem, método adequado para segundo a Lei 12.305/10. O adubo obtido como produto final pode ser utilizado em jardins e hortas, dando valor a esta fração de resíduo. Nesse sentido, em 2014 um projeto piloto foi iniciado no campus Univerdecidade da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, a fim de tratar, por meio da vermicompostagem, as sobras de frutas, legumes e verduras do Restaurante Universitário, além das podas dos jardins. Foi construído um laboratório de compostagem, onde caixas de vermicompostagem foram instaladas. Diariamente, os resíduos orgânicos foram dispostos nas torres e, após um período de oito semanas, o adubo orgânico produzido foi disposto nas áreas verdes do campus. Dessa forma, o projeto contribui diretamente para a sustentabilidade do campus pela reciclagem do resíduo e redução da quantidade do mesmo enviado ao aterro de Uberaba, além da sensibilização humana quanto à importância de pequenas atitudes que colaboram para a redução dos problemas ambientais.