Implantação Da Metodologia 5s Na Produção De Picolé Em Uma Sorveteria Do Interior De São Paulo

Abstract

Pode-se aludir à metodologia 5S, como uma das ferramentas mais eficientes utilizada nas grandes empresas, afim de maximizar a qualidade. o presente trabalho buscou acompanhar a implantação da metodologia 5S na produção de picolé, em uma sorveteria do interior do estado de São Paulo. No decorrer da implantação, em virtude da ausência de padronização e controle, os sensos de organização (seiton) e padronização (seiketsu) foram os sensos que causaram maior impacto. Entretanto, após a conclusão, observou-se que, a empresa em estudo, através dos 5 sensos implantados, foi capaz de captar melhores níveis de competividade dentro do seu mercado.

Uma revisão da literatura do metal duro WC-Co e o desenvolvimento de novos ligantes

“…Durante o estágio inicial do processo de sinterização em estado sólido, ocorre a formação de vínculos entre as partículas que é chamado de pescoço, no estágio intermediário, o material sinterizado sofre uma grande contração, levando a uma distribuição de poros coesos e interconectados, e, no estágio final, os poros são eliminados de forma gradual e se tornam esferoidizados (COSTA, 2004).…”

“…A origem da fase líquida resulta da adição de um material com ponto de fusão inferior ao do material principal. Para que este processo ocorra de forma eficiente deve-se formar uma quantidade de fase líquida considerável, além disso, a fase sólida deve ter uma alta solubilidade na fase líquida e também é necessário que se tenha uma boa molhabilidade entre as fases (COSTA, 2004;GOMES, 1993).…”