Impacto del uso de herramientas tecnológicas en la producción acuícola

Abstract

La acuicultura peruana está en auge, por lo que amerita tecnificarla abordando una perspectiva sostenible y competitiva. El objetivo de la revisión fue identificar el panorama actual de la acuicultura peruana y los factores que limitan su desarrollo; así mismo, analizar los beneficios del uso de herramientas tecnológicas en la acuicultura. Para ello, se aplicó una metodología de revisión basado en tres fases: i) elaboración de la pregunta de investigación; ii) búsqueda de documentos; y ii) revisión y selección de estudios. Se utilizó motor de búsqueda google académico, bases de datos Scopus, ScienceDirect, Web of Science (WOS), Scielo y Redalyc. La revisión permitió afirmar que, la acuicultura en Perú es desarrollada en pocas regiones y con escasas especies. Según PNIPA, los factores que limitan su desarrollo están relacionados al incumplimiento de normas sanitarias vigentes, embarcaciones no inscritas en Registros Públicos y la ausencia de controles de acreditación para pescadores artesanales. La tecnificación en el proceso de alimentación permite reducir costos operativos. Los sensores permiten visualizar la variación de los parámetros en tiempo real reduciendo el índice de mortalidad en los peces. El conteo y clasificación automática reduce el estrés del pez y evita el perjuicio económico de la producción. Se concluye que, para lograr la tecnificación acuícola, se deben realizar trabajos articulados entre gobierno y productores, implantando políticas y estrategias que garanticen mayor rentabilidad y sostenibilidad en el tiempo.

Un enfoque sistémico en los agronegocios: Oportunidades para el desarrollo rural

“…Para la década de 1990 ya se había desforestado más de 90% de la selva original, debido al establecimiento de programas de desarrollo económico, agropecuario como el Plan Chontalpa, como la creación de centros urbanos y carreteras, provocando una mayor tasa de deforestación por cambio de uso de suelo y la implementación de instalaciones hidráulica para el control de inundaciones en la planicie (Pinkus-Rendón y Contreras-Sánchez, 2012; Capdepont-Ballina y Marín-Olán, 2014). Con la construcción del tren Maya se sigue deforestando la selva, hasta agosto del 2023 se han deforestado 6 659 hectáreas de un total de 10 830 hectáreas (Gómez, 2023) El cambio de uso de suelo es un proceso dominante con efectos negativos sobre la estructura y funcionamiento de los ecosistemas de las selvas y bosques (Ramos-Reyes et al, 2021). Los efectos más sobresalientes del cambio de uso de suelo son la fragmentación del hábitat al ser reducida la masa forestal, disminución de la biodiversidad, erosión, fertilidad de los suelos, modificación del ciclo del agua y cambios en las dinámicas poblacionales de flora y fauna (Rosa et al, 2016;Gallardo-Cruz et al, 2019;Patarkalashvili, 2019).…”