Identifikasi Telur Cacing Soil Transmitted Helminths pada Sayuran Selada (Lactuca Sativa) yang Dijual oleh Pedagang Makanan di Sepanjang Jalan Perintis Kemerdekaan Kota Padang

Alsakina, Nashiha; Adrial, Adrial; Afriani, Nita

doi:10.25077/jka.v7i3.879

Cited by 3 publications

(2 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Sayuran yang diletakkan di tempat terbuka berisiko terkontaminasi, telur cacing yang ada di tanah/ debu akan terbawa angin dan menempel pada sayuran [6] . Selain itu, pedagang yang meletakkan sayuran secara langsung di baki sayur, di atas meja, atau di dalam karung maupun kantong plastik besar, bahkan tidak jarang terletak sembarangan yang langsung bersentuhan dengan tanah, sehingga memungkinkan risiko kontaminasi dari pasar [21] .…”

Section: Higiene Sanitasi Lingkunganunclassified

Identifikasi Cacing Dan Telur Cacing Pada Sayuran Lalapan Di Pasar Tradisional Kota Semarang

Yustika

Wijayanti

2022

j. kesehat. lingkung.

View full text Add to dashboard Cite

Sayuran merupakan jenis makanan penting bagi manusia untuk menjaga kesehatan. Kurangnya konsumsi sayur dapat meningkatkan resiko terkena penyakit degenerative di kemudian hari seperti obesitas, jantung coroner, gagal ginjal, diabetes, hipertensi, dan kanker. Sayuran lalapan adalah sayuran yang biasanya dihidangkan dalam keadaan mentah sehingga diperkirakan dapat berperan menjadi salah satu sumber infeksi Soil Transmitted Helminth (STH) pada manusia. Beberapa contoh sayur lalapan, antara lain kubis, selada, kemangi, daun bawang, seledri, dan sawi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hasil identifikasi jenis telur cacing dan cacing dewasa pada sayuran lalapan yang dijual di pasar tradisional Kota Semarang. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif. Populasi penelitian ini adalah seluruh sayuran lalapan yang dijual di pasar tradisional Kota Semarang. Adapun pengambilan sampel penelitian dilakukan secara random sampling yang diambil dari seluruh wilayah Kota Semarang, meliputi wilayah Semarang Tengah (Pasar Johar), Semarang Utara (Pasar Purwogondo), Semarang Timur (Pasar Langgar Indah), Semarang Barat (Pasar Karang Ayu), dan Semarang Selatan (Pasar Peterongan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada sayuran yang dijual di Pasar Peterongan dan Pasar Purwogondo tidak ditemukan adanya kontaminasi cacing maupun telur cacing. Sedangkan untuk sayuran lalapan yang dijual di Pasar Langgar, Pasar Johar, dan Pasar karang Ayu ditemukan adanya kontaminasi cacing dan telur cacing. Cemaran yang terjadi pada sayuran lalapan di pasar tradisional Kota Semarang disebabkan oleh telur cacing Oxyuris vermicularis, telur cacing tambang, telur cacing Ascaris lumbricoides, larva cacing tambang, dan cacing tambang dewasa.

show abstract

Section: Higiene Sanitasi Lingkunganunclassified

Identifikasi Cacing Dan Telur Cacing Pada Sayuran Lalapan Di Pasar Tradisional Kota Semarang

Yustika

Wijayanti

2022

j. kesehat. lingkung.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Didapatkan hasil positif sebanyak 38,1%, dengan kontaminasi terbanyak disebabkan oleh telur Ascaris lumbricoides 34,1% lalu telur Trichuris trichiura dan cacing tambang masing-masing 1,58%. 9 Infeksi cacing dapat menimbulkan kesakitan. Pada infeksi ringan biasanya tanpa gejala akan tetapi pada infeksi yang lebih berat dapat terjadi gangguan pertumbuhan, gangguan gizi, gangguan konsentrasi, anemia defisiensi besi yang progresif, obstruksi usus, obstruksi biliaris.…”

Section: Pendahuluanunclassified

Kontaminasi Parasit pada Uang Kertas yang Beredar di Pasar Raya Kota Padang Tahun 2021

Aulia

Almasi‐Hashiani

Nurhayati

2022

JIKESI

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang: Uang kertas merupakan alat yang digunakan untuk melakukan transaksi jual-beli terutama di pasar. Kebiasaan masyarakat yang kurang memperhatikan bagaimana cara memperlakukan uang mengakibatkan uang tersebut rusak dan kotor sehingga meningkatkan risiko menempelnya parasit. Objektif: Tujuan penelitian ini untuk melihat kontaminasi parasit pada uang kertas yang beredar di Pasar Raya Kota Padang Tahun 2021 Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan desain cross sectional yang berlangsung pada bulan Juli 2020-Desember 2021 yang menggunakan teknik pengambilan sampel random sampling dengan total 100 sampel uang kertas uang kertas yang ada pada pedagang bahan pangan sayur dan daging, dengan nominal Rp.2000, Rp.5000, Rp.10000 dan Rp.20.000. Setiap uang dicuci menggunakan normal saline,cairan kemudian di sentrifugasi dan sedimen diamati dengan pembesaran x100 dan x400 Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa 5% uang kertas terkontaminasi parasit. Parasit yang mengontaminasi adalah G.lamblia (40%) dan parasit E histolytica (60%). Uang Rp.5.000,- menjadi uang dengan tingkat kontaminasi tertinggi Kesimpulan: Uang yang beredar di Pasar Raya Kota Padang terkontaminasi oleh G. Lamblia dan E. Histolytica. Direkomendasikan kepada pengelola pasar untuk melakukan promosi dan konseling kesehatan kepada pedagang dan mengimplementasikan transaksi menggunakan QRIS.

show abstract

Contamination of Soil Transmitted Helminths (STH) Eggs in Raw Vegetables at Street Food Stalls and Restaurant in Lorok Pakjo Village, Palembang

Faziqin

Dalilah

Handayani

et al. 2021

bsm

View full text Add to dashboard Cite

Background: Infection Soil Transmitted Helminths (STH) is a disease that is a problem in the world, especially in areas with a tropical climate like Indonesia. This infection can be transmitted through consumption of raw vegetables contaminated with STH. This study aims to determine whether there is contamination of STH eggs in raw vegetables at street food stalls and restaurants in Lorok Pakjo Village, Palembang. Methods: This research is a descriptive observational study. Samples in the form of fresh vegetables were collected from 18 street stalls and 14 restaurants in Lorok Pakjo Village, Palembang. Samples were examined using the sedimentation method and observed using a microscope. Results: The results obtained 80 samples consisting of 30 cabbage, 18 basil, 30 cucumber, 1 lettuce, and 1 eggplant. Of the 80 samples, there were 20 (25%) positive samples contaminated with STH eggs consisting of 8 (10%) cabbage samples, 8 (10%) basil samples, 4 (5%) cucumber samples, and no STH contamination was found in lettuce. and eggplant. Of the 20 positive samples of STH contamination, 12 samples came from street vendors consisting of 5 (10.6%) cabbage samples, 6 (12.8%) basil samples, and 1 (2.1%) cucumber samples. While the other 8 samples came from restaurants consisting of 3 (9.1%) cabbage samples, 2 (6%) basil samples, and 3 (9.1%) cucumber samples. Found only eggs of Ascaris lumbricoides infertile decorticate in all samples consisting of 9 eggs on cabbage, 16 eggs on basil, and five eggs on cucumber. Conclusion: There is contamination of eggs Soil Transmitted Helminths in raw vegetables in street food stalls and restaurants in Lorok Pakjo Village, Palembang.

show abstract

Identifikasi Telur Cacing Soil Transmitted Helminths pada Sayuran Selada (Lactuca Sativa) yang Dijual oleh Pedagang Makanan di Sepanjang Jalan Perintis Kemerdekaan Kota Padang

Cited by 3 publications

References 0 publications

Identifikasi Cacing Dan Telur Cacing Pada Sayuran Lalapan Di Pasar Tradisional Kota Semarang

Identifikasi Cacing Dan Telur Cacing Pada Sayuran Lalapan Di Pasar Tradisional Kota Semarang

Kontaminasi Parasit pada Uang Kertas yang Beredar di Pasar Raya Kota Padang Tahun 2021

Contamination of Soil Transmitted Helminths (STH) Eggs in Raw Vegetables at Street Food Stalls and Restaurant in Lorok Pakjo Village, Palembang

Contact Info

Product

Resources

About