Identification of The Addition of Bran and Shallot Extract to the Quantity of Merang Mushroom Production

Hulyadi, Hulyadi; Muhali, Muhali; Masiah, Masiah

doi:10.33394/j-ps.v11i1.6546

Cited by 2 publications

(5 citation statements)

References 19 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Produksi yang tidak setabil menjadi keluhan mitra. Jamur merang yang sangat sensitif terhadap nutrisi dan kondisi lingkungan sekitarnya menjadi hal yang harus terus diperhatikan oleh petani jamur (Hulyadi et al, 2023;Hulyadi et al, 2021).…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Jamur adalah organisme eukariotik seperti tumbuhan, tetapi mereka tidak melakukan fotosintesis karena mereka tidak memiliki klorofil. Sebagai gantinya, jamur mendapatkan nutrisi mereka dengan cara menguraikan materi organik dari lingkungan sekitarnya (Dang et al, 2018;Hendrawani & Hulyadi, 2023;Hulyadi et al, 2021). Nutrisi media berperan vital pada tumbuh kembang jamur merang.…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

See 1 more Smart Citation

Program Kemitraan Masyarakat: Literasi Kelompok Tani Jamur Pringgarata Tentang kondisi Ideal Tumbuh Kembang Jamur

Hulyadi,

Muhali,

Bilad

et al. 2023

lumbung. inov. pengab. masya

View full text Add to dashboard Cite

Jamur merang merupakan tumbuhan yang tidak memiliki klorofil. Tidak adanya klorofil menyebabkan jamur tidak dapat memproduksi makanannya sendiri. Kondisi ini menyebabkan jamur sangat bergantung pada media tumbuhnya sehingga baik tidaknya pertumbuhan jamur merang tergantung nutrisi yang terkandung pada media tanamnya. Selain media tanam tumbuh kembang jamur merang sangat dipengaruhi oleh lingkungan dan kontaminan yang dapat berasal dari media tanam atau lingkungan tumbuh kembang jamur merang. Begitu banyak kompetensi yang harus dimiliki oleh petani jamur merang untuk menjaga produksi tetap stabil. Literasi tentang tumbuh kembang jamur menjadi sangat penting dikuasai petani untuk menjaga produksi tetap stabil. Pelatihan tenologi budidaya jamur merang ini dilaksanakan di kumbung jamur merang Dusun Repok Tunjang Desa Taman Indah Kecamatan Pringgarata. Metode pelaaklanaan yang digunakan adalah gelar teknologi. Proses kegiatan selanjutnya dievaluasi menggunakan pertanyaan langsung yang diberikan kepada petani jamur merang dan perbandingan produksi sebelum pelatihan dan setelah pelatihan. Hasil wawancara dengan petani jamur menunjukkan adanya beberapa hal yang mendasar yang belum dikuasai oleh petani jamur. Hal mendasar tersebut seperti teknik pengomposan dan sterilisasi. Petani jamur merang belum bisa membedakan secara fisik kondisi kompos media tanam yang sudah matang dan belum. Lama pengomposan tergantung kondisi bahan-bahan yang dikomposkan. Jerami yang masih baru atau baru diangkut dari sawah memerlukan waktu 2-3 hari lebih lama dalam proses pengomposan. Kompos yang belum matang menyebabkan jamur tidak dapat tumbuh optimal. Literasi petani tentang kondisi bahan yang digunakan penting untuk dikuasai. Pelatihan ini cukup efektik dalam meningkatkan literasi petani terbukti dari produksi jamur yang meningkat 20% lebih tinggi jika dibandingkan produksi jamur sebelumnya.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Program Kemitraan Masyarakat: Literasi Kelompok Tani Jamur Pringgarata Tentang kondisi Ideal Tumbuh Kembang Jamur

Hulyadi,

Muhali,

Bilad

et al. 2023

lumbung. inov. pengab. masya

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

“…Pati terlarut dapat memberikan nilai gizi tambahan. Ampas sagu atau pohon aren mengandung sejumlah protein, meskipun dalam jumlah yang relatif lebih rendah dibandingkan dengan bahan pangan sumber protein lainnya (Hulyadi et al, 2021;Jiang et al, 2014;Nadia Bouain, et al, 2019). Adanya pati dan protein yang terlarut dalam ampas sagu menyumbang unsur C dan N pada media tanam.…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

“…(Hoa, H. T. & Wang, C.L., 2015;Jiang et al, 2014). (Hoa, H. T. & Wang, C.L., 2015;Hulyadi et al, 2021) melaporkan ketersediaan nutrisi yang cukup dan seimbang, seperti karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, akan mempengaruhi pertumbuhan dan produksi jamur merang. Kekurangan nutrisi tertentu dapat menghambat pertumbuhan atau menghasilkan buah yang kecil dan tidak berkualitas.…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

See 1 more Smart Citation

Kondisi Ideal Tumbuh Kembang Jamur Merang

Hendrawani¹,

Hulyadi²

2023

Empiric. Journal

View full text Add to dashboard Cite

Jamur merang merupakan tumbuhan dengan mengambail nutrisi dari media tanamnya. Jamur merang tidak memiliki klorofil seingga sangat bergantung pada media tanamnya dan lingkungan sekitar untuk tumbuh dengan optimal. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi media tanam dan lingkungan jamur merang terhadap pertumbuhan jamur merang. Penelitian ini merupakan penelitian deskriftif eksperimen. Varibel yang diamati adalah tumbuh kembang jamur merang. Varibel yang mempengaruhi adalah komposisi media tanam dan kondisi lingkungan kumbung jamur merang. Penelitian ini dilakukan dikumbung jamur merang dusun repok tunjang dusun taman indah. Pengaruh perbedaan komposisi media tanam dilakukan pada satu kumbung. Pengaruh paparan cahaya matahari dilakukan pada kumbung jamur yang berbeda. Cahaya matahari yang digunakan hanya cahaya dipagi hari. Pengaturan cahaya dilakukan dengan teknik membuka dan menutup tirai kumbung. Data diambil dengan cara dokumentasi pertumbuhan jamur, kalkulasi produksi jamur dan lama simpan jamur. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan ditemukan komposisi media tanam dan kondisi lingkungan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan jamur merang. Temuan didasarkan pada perbedaan pertumbuhan miselium, kualiatas jamur, volume produksi jamur merang. Media tanam yang diberi ampas sagu lebih disukai oleh jamur merang ditandai dengan pertumbuhan miselium, kualitas dan produksi jamur merang yang lebih tinggi dibandingkan media tanam tampa ampas sagu. Kumbung yang diberikan cahaya matahari berlebih berdampak signifikan terhadap pertumbuhan jamur merang. Jamur merang yang terpapar sinar matahari tidak tumbuh dengan baik. Indikatornya jamur menjadi sedikit hitam dan daya simpannya berkurang. Nutrisi dan lingkungan memberikan dampak yang signifikan terhadap pertumbuhan jamur merang yang optimal. Ideal Conditions for Growing Mushrooms Abstract Mushroom is a plant that takes nutrients from its planting medium. Mushrooms do not have chlorophyll so they are very dependent on the growing media and the surrounding environment to grow optimally. This study aims to identify the planting medium and the environment for straw mushroom growth. This research is an experimental descriptive research. The variable observed was the growth and development of the mushroom. Variables that influence are the composition of the growing media and the environmental conditions of the mushroom kumbung. This research was conducted in the repok tunjang mushroom hamlet of Taman Indah hamlet. The effect of differences in the composition of the planting medium was carried out in one kumbung. The effect of exposure to sunlight was carried out on different mushroom houses. Sunlight is used only in the morning. Setting the light is done by opening and closing the curtain kumbung. Data was collected by documenting mushroom growth, calculating mushroom production and mushroom shelf life. Based on the research that has been done, it was found that the composition of the growing media and environmental conditions greatly influence the growth of straw mushroom. The findings are based on differences in mycelium growth, mushroom quality, and mushroom production volume. The planting medium that was given sago pulp was preferred by the straw mushroom which was characterized by the growth of mycelium, the quality and production of the straw mushroom which was higher than the growing medium without sago pulp. Kumbung which is given excess sunlight has a significant impact on the growth of straw mushroom. Mushrooms exposed to sunlight do not grow well. The indicator is that the mushroom turns a little black and its shelf life is reduced. Nutrition and the environment have a significant impact on optimal straw mushroom growth.

show abstract

Identification of The Addition of Bran and Shallot Extract to the Quantity of Merang Mushroom Production

Cited by 2 publications

References 19 publications

Program Kemitraan Masyarakat: Literasi Kelompok Tani Jamur Pringgarata Tentang kondisi Ideal Tumbuh Kembang Jamur

Program Kemitraan Masyarakat: Literasi Kelompok Tani Jamur Pringgarata Tentang kondisi Ideal Tumbuh Kembang Jamur

Kondisi Ideal Tumbuh Kembang Jamur Merang

Contact Info

Product

Resources

About